為什麼你需要處在酮症的狀態中?那是燃燒脂肪的極樂境界 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2017年7月29日—如果你曾經在一夜好眠之後不吃早餐,那麼你的體內就會開始產生一些酮體。如果你吃的食物中碳水化合物相當少,含有適量的蛋白質,以及許多 ...
編按:書中說法僅供參考,嘗試前請先徵詢醫師的意見。
文:吉米.摩爾(Jimmy Moore)、艾瑞克.魏斯特曼(Eric C. Westman)
什麼是酮症?為何要處在這種狀態中?專家聲明
我認為呈現輕微的酮症是人體的自然狀態,也是人類新陳代謝的最佳狀態。這是從古至今,我們的基因組根據能夠獲取的食物來源,所演化出來的最佳狀態。
因此,從能量的觀點來說,我們和DNA溝通的最佳方式,就是提供訊號給它,數千年來皆是如此。
——大衛・博瑪特
酮、酮體、酮症、生酮飲食到底是什麼呢?這些觀念在主流的健康圈中並不常見,而且提到的時候往往也沒有什麼好的說法。
很多時候,媒體與健康專家討論到這些觀念,往往都是負面居多(我們會在第十二章中提到這一點)。
從一九二〇年起,生酮飲食主要就是用來控制兒童頑固性癲癇的發作,而且成效相當卓越。
這種生酮飲食,其脂肪與蛋白質、碳水化合物總和的比例為四比一(脂肪為四,蛋白質及碳水化合物總和為一)。
由於這種飲食方式用於治療癲癇發作已有近百年歷史,此外阿金醫師也用「K」這個字母來標榜低碳水化合物、高脂肪的營養方式,因此讓有些人誤認為生酮飲食是「極端的」飲食。
事實上也確是如此,因為從第十六章開始,你會發現這種飲食法是如何產生驚人的正面功效,可用來對付今日的許多慢性疾病。
專家聲明
生酮飲食在一九二〇與一九三〇年代是用來治療癲癇,雖然發揮功效的機制至今仍然不明。但在一九三七年發明抗痙攣藥物後,這種方式就漸漸不流行了。
——凱斯・朗揚
很可惜的是,一般人往往對酮症一知半解。這是由於有...
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