維他命篇 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月20日—維他命篇-檸檬酸鈣(calciumcitrate)、檸檬酸鎂(magnesiumcitrate)·1.協助抵抗憂鬱症·2.促進心臟、血管的健康,預防心臟病發作·3.使牙齒更 ...
每次要幫家人選擇適合的維他命補充品時,總會先在網路上做一大堆功課,會留意品牌、挑選有效成分、價錢等,這其實是很耗時間的
之前做的筆記都沒留下來(哭哭,我買過的東西還真是不少耶!),這次決定要好好留一些資料作為日後的參考。(←明明就是懶人病發作,下次購買時懶得重新再做一次筆記。)
這篇講的是挑選父母適用的綜合維他命,原本我阿爸甲意【銀寶善存】,但是網路評價兩極,畢竟要把A到Z的營養素全部放在一顆小小的錠劑,有效成分及製作成本當然也是要考慮,所以它就默默的被我排除了。
本次挑選重點在於鈣的性質,以及無意間發現的鎂的重要性!在國外網站產品review有人說吃了『鈣+鎂+鋅』晚上很好睡,這引起我的注意!爲什麼這種組合會讓人一夜好眠呢?仔細找了一下鎂的性質分析,發現鎂是關鍵!所以筆記中又多了如何挑選鎂的知識。
▉ 鈣的挑選
* 認識名詞:檸檬酸鈣(calcium citrate),碳酸鈣( calcium carbonate),蘋果酸鈣(calcium malate),葡萄糖酸鈣,乳酸鈣
* 市面上最常見的天然鈣或合成鈣都是屬於「碳酸鈣」,飯後口服才能被胃酸轉化為活性鈣而被吸收。
* 以吸收率而言,人體更好吸收的鈣是檸檬酸鈣,其次是乳酸鈣,葡萄酸鈣,最後才是碳酸鈣。檸檬酸鈣不僅在空腹時人體的吸收比起傳統鈣片碳酸鈣更好,連飽餐後也比起碳酸鈣更好。
* 檸檬酸鈣的生體利用率,是傳統碳酸鈣的2.5倍。且碳酸鈣會有大約1/3的服用者有腹脹或者是便祕的情形,而且本身經由腸胃吸收也比較差,也有可能增加尿路結石的機會,而檸檬酸鈣則少有這些副作用。
* 在胃酸中較易分解的鈣化合物是檸檬酸、葡萄糖酸鈣、蘋果酸鈣。不拘於它取自那一種來源(但必須是無污染的條件)。但每次攝取時鈣的含量最高是200mg(鈣在胃酸中可離子化的極限)。
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