[問題] 救命！請問價位在1kg300內的鈕扣巧克力 | 食品添加物合法業者資訊網

...請教版上各位高手，能不能推薦我價格在一公斤300以內的鈕扣巧克力，還是其實正香軒就很好呢？我好慌張--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

作者brave98 (我要當勇氣人)

看板chocolate

標題[問題] 救命！請問價位在1kg300內的鈕扣巧克力

時間Wed Mar 8 05:29:48 2017

最近工作的活動我負責要大量的做造型巧克力，但我對巧克力很外行，連吃都吃不太出來差別>___※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.226.200 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/chocolate/M.1488922190.A.2A4.html[1]

→ Junchoon: 這個價位就正香軒啊，非調溫的操作也簡單 03/08 09:26

推 juju6326: 300/kg你也沒甚麼選擇，但我真的沒辦法說好吃 03/08 14:14

推 xyz246abc456: 比較好奇是什麼性質的活動需要標示出是用什麼巧克力 03/08 14:38

→ xyz246abc456: 我印象中你的單價再往上一點就可以拿貝可拉或嘉麗寶 03/08 14:39

→ xyz246abc456: 若是需要推廣吃調溫巧克力的話，那自然是建議至少 03/08 14:40

→ xyz246abc456: 需要拿到瑞士或比利時的入門巧克力原料，我想起來還 03/08 14:40

→ xyz246abc456: 有一家德國的Lubeca，但這家我就沒印象單價落在哪 03/08 14:41

→ xyz246abc456: 回到前面的問題，若是沒特別需要調溫巧克力或有成本 03/08 14:42

→ xyz246abc456: 上的考量，代可可脂像是正香軒、關心A是好上手不易 03/08 14:42

→ xyz246abc456: 失敗的選擇。但你明確標示...

[問題] 烘焙材料行的巧克力 | 食品添加物合法業者資訊網

最近在做熔岩巧克力蛋糕，兩次都是用ALWAYS黃金比例77%巧克力普遍 ... 可以有牌子跟%數的資訊，謝謝大家-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... aquarius523:價格依%數而異愈高愈貴之前用鈕扣巧克力單吃也很棒 03/30 23:01. Read More

[問題] 救命！請問價位在1kg300內的鈕扣巧克力 | 食品添加物合法業者資訊網

... 請教版上各位高手，能不能推薦我價格在一公斤300以內的鈕扣巧克力，還是其實正香軒就很好呢？我好慌張-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

[問題] 使用天然可可脂的巧克力推薦 | 食品添加物合法業者資訊網

請問各位本人滿喜歡吃巧克力的每天中餐完都會吃幾顆甜甜嘴目前都 ... 只能忍痛買VALRHONA了謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ... xyz246abc456: 或者你跟烘焙行&代理商直接買各大品牌的巧克力鈕扣 07/26 17:07. Read More

[閒聊] 會買巧克力磚直接啃嗎 | 食品添加物合法業者資訊網

不過很想吃巧克力又覺得沒錢的時候就會去賣場買巧克力磚掰成小塊之後 ... 不會也覺得直接啃巧克力磚很療癒呀XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 推fake: 去買那種鈕扣巧克力或是水滴小顆粒的那種比較方便xD 09/11 22:55. Read More

[問題] 米歇爾vs法芙娜可可粉跟鈕扣巧克力 | 食品添加物合法業者資訊網

米歇爾可可粉x法芙娜66%鈕扣巧克力希望大家能給我一點意見主要還是 ... 有更推薦的組合也可以~~~~感激不盡-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

[閒聊] 大家想合購法芙娜鈕扣巧克力嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

如題，最近突然很想吃法芙娜的鈕扣巧克力先列出一些想買的品項， ... 我再去詢問業務，傾向是500g-600g分裝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

[閒聊] 巧克力材料哪裡買？ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年1月18日 — 我想做那種外面市售的黑巧克力塊可可粉、可可脂、模具要去哪裡買？ ... 11F推Agneta: 去材料行買巧克力鈕扣或是baking版有時會會團購 01/19 ... Read More

[閒聊] 大家想合購法芙娜鈕扣巧克力嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

如題，最近突然很想吃法芙娜的鈕扣巧克力先列出一些想買的品項，看看能湊到合 ... 開團我再去詢問業務，傾向是500g-600g分裝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

[問題] 米歇爾vs法芙娜可可粉跟鈕扣巧克力 | 食品添加物合法業者資訊網

米歇爾可可粉x法芙娜66%鈕扣巧克力希望大家能給我一點意見主要還是以價位考量或是有更推薦的組合也可以~~~~感激不盡-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ... Read More

Re | 食品添加物合法業者資訊網

巧克力推薦ptt，大家都在找解答。 ... 比較苦80%左右的煤炭味明顯，是在吃養生不是吃美味的，通常配合其他巧克力做巧克力烘焙產品法芙娜為橢圓形鈕扣狀(似10 ... Read More

相關資訊整理