自製萬用蔥油醬 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年5月23日—使用新鮮蔥一把，洗乾淨瀝乾備用·把瀝乾的蔥切成小圈·熱油鍋，待溫度如圖片呈現蔥花泡小泡泡，溫度已足夠·把全部的蔥花到入油鍋，關最小火 ...

深夜食堂的秘密武器，首先先來做一罐『萬用自製蔥油醬』！

肚子餓想吃東西的時候，大家會想到什麼呢？外送？泡麵？鹹酥雞？還是想要來一碗蔥油拌麵？

近幾年『乾拌麵，崛起』各式各樣的乾拌麵都有！

曾拌麵、阿舍乾麵、賈以食日、大師兄銷魂麵、老媽拌麵、KiKi 拌麵、老楊鹹蛋酥伴麵、金伴麵，真的一堆拌麵品[1]，我自己是比較喜歡曾拌麵跟金門麻油麵線。

吃現成的乾拌麵真的是滿方便的，但是如果是在減糖、減肥就很難入口了ＸＤ

｜萬用蔥油做法，超級無敵簡單準備材料蔥花適量鹽(適量）植物油或橄欖油（油量可以淹沒蔥花就夠了）密封保存罐一個密封罐消毒法：直接用熱水燙過一次，烘乾才適合用來保存食物喔。作法先將蔥整把洗乾淨瀝乾接著切成蔥花，要保持無水狀態喔！然後起一鍋油鍋，量大約是可以淹沒蔥花就好，不要過量注意蔥花遇到油會縮小扁，量會減少超過一半當油溫上升足夠後關小火，放入全部蔥花與油攪拌均勻加入少許的鹽跟香油調味，熄火放入已經消毒過的密封罐裡，冰箱保存簡單自製蔥油就完成了！使用新鮮蔥一把，洗乾淨瀝乾備用把瀝乾的蔥切成小圈熱油鍋，待溫度如圖片呈現蔥花泡小泡泡，溫度已足夠把全部的蔥花到入油鍋，關最小火加鹽調味蔥花與油拌勻接著熄火，就可以起鍋裝瓶了！ ...

蔥油DIY @ 紈婠的吃喝玩樂記事:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網

蔥油 | 食品添加物合法業者資訊網

2013年5月3日 — 我就簡單採用一般炒菜的食用油就可以達到八成的效果, 而且比較健康些. IMG_8018a. 香濃的蔥油, 用青蔥與薑末為原料, 拌炒而成. 蔥油製作的 ... Read More

自製蔥油炒菜伴麵好搭檔Homemade Spring Onion Oil Recipe ... | 食品添加物合法業者資訊網

scallion #oil #homemade 詳細食譜http://www.beanpanda.com/11930 蔥油餅 ... Read More

萬用蔥醬(新) | 食品添加物合法業者資訊網

防疫期間，別搶泡麵了，有了萬用蔥醬，陽春麵立馬升級成超美味的拌麵 ✍材料表✍青蔥300g ... 哎喔小廚房｜餐桌美味常 ... Read More

『哎喔小廚房 | 食品添加物合法業者資訊網

哎喔小廚房｜餐桌美味常備醬料DIY：油蔥醬』蔥油拌麵，麵包沾香蔥蒜末醬，白斬雞配香蔥醬，香蔥拌青菜，這 ... Read More

萬用蔥醬 | 食品添加物合法業者資訊網

而蔥醬在醬醬家族中可以說是用途最廣的，也是做法最簡單的，但是想吃 ... 萬用蔥醬｜港式蔥油醬｜港式油蔥醬｜廣式 ... Read More

萬用蔥醬｜港式蔥油醬｜港式油蔥醬 | 食品添加物合法業者資訊網

蔥醬Scallion Oil Sauce ｜自製的蔥油醬鹹鹹香香超下飯，無論拌麵拌飯或做蔥油雞馬上美味大升級，真 ... Read More

自製萬用蔥油醬 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年5月23日 — 使用新鮮蔥一把，洗乾淨瀝乾備用 · 把瀝乾的蔥切成小圈 · 熱油鍋，待溫度如圖片呈現蔥花泡小泡泡，溫度已足夠 · 把全部的蔥花到入油鍋，關最小火 ... Read More

在家也能自己做『蔥油餅』簡單做美味又好吃~ | 食品添加物合法業者資訊網

在家也能自己做『蔥油餅』簡單做美味又好吃~ · 1.中筋麵粉+鹽+熱開水，拌成塊狀. DSCN5344.jpg · 2.在加入冷開水，揉成糰 (太濕再加些粉，太乾加水) · 3.蓋上保鮮膜 ... Read More

萬用蔥油醬 | 食品添加物合法業者資訊網

1. 將蔥洗淨瀝乾，切成蔥花，薑切成細薑末 · 2. 將細薑末、鹽、蔥花拌勻 · 3. 將食用油倒入鍋中，待油熱出現深油紋時即可熄火，之後放入步驟2的蔥花入鍋炒，炒勻後 ... Read More

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