磷酸 | 食品添加物合法業者資訊網
![磷酸](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
磷酸(英語:phosphoricacid)或稱為正磷酸(orthophosphoricacid),化學式H3PO4,是一...磷酸為三元酸,可解離出三個氫離子,因此可形成三種不同的酸根,分別是:磷酸二氫根H2PO4−、磷酸氫根HPO2−...次磷酸(H3PO2)·亚磷酸(H3PO3)·连二磷酸(H4P2O6)·偏磷酸(HPO3)·磷酸(H3PO4)·焦磷酸(H4P2O7)·二偏 ...
![磷酸](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
磷酸(英語:phosphoric acid)或稱為正磷酸(英語:Orthophosphoric acid),化學式H3PO4,是一種常見的無機酸,不易揮發,不易分解,幾乎沒有氧化性。具有酸的通性,是三元弱酸,其酸性比鹽酸、硫酸、硝酸弱,但比醋酸、硼酸等強。由五氧化二磷溶於熱水中即可得到。正磷酸工業上用硫酸處理磷灰石即得。用硝酸使磷氧化,可以得到較純的磷酸;一般是83%-98%的稠厚溶液,如果再濃縮,可以得到無色晶體。磷酸在空氣中容易潮解;加熱會逐漸失水得到焦磷酸,進一步失水得到偏磷酸。磷酸容易自行結合成多種化合物如焦磷酸(pyrophosphoric acid)或三聚磷酸(triphosphoric acid)等。
除了用作化學試劑之外,磷酸也可主要用於製藥、鐵銹轉化劑、食品添加物、溶劑、電解液、肥料、冶金、飼料等,也有在醫學美容及牙科的用途。
磷酸為三元酸,可解離出三個氫離子,因此可形成三種不同的酸根,分別是:磷酸二氫根H2PO4−、磷酸氫根HPO2− 4以及磷酸根PO3− 4。
以磷為中心、四個氧環繞其周圍,其中包括一個雙鍵氧和三個羥基。三個可解離的氫原子分別與三個氧原子結合。
化學性質[編輯]純磷酸的無水化合物在室溫下為白色晶體,熔點42.35 °C,溶化後為黏稠液體。
正磷酸具有極大的極性,因此磷酸極易溶於水。
正磷酸的中心磷(P)的氧化數為+5,而周圍氧原子(O)的氧化數為-2,氫離子為+1。
磷酸為無毒性的無機物,是一種三元弱酸。三元酸的意思是可在水中解離出三顆H+的酸性物質,磷酸的解離過程如下:Ka1、Ka2和Ka3為化學式在25°C下的解離常數
H3PO4(s) + H2O(l) ⇌H3O+(aq) + H2PO4−(aq) Ka1= 7.11×10−3 ...亞磷酸 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸 | 食品添加物合法業者資訊網
次磷酸 | 食品添加物合法業者資訊網
化學式總整理 | 食品添加物合法業者資訊網
#問題磷酸根類化學式怎麼背 | 食品添加物合法業者資訊網
教材預覽 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸、亞磷酸、次磷酸的酸性強度比較/ 廖家榮、劉燕孝– 臺灣 ... | 食品添加物合法業者資訊網
氧化物 | 食品添加物合法業者資訊網
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【保磷素 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000100007
添加物名稱:保磷素A;PHORINGSA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000100007食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:結著...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【多磷素B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014102
添加物名稱:多磷素B;POLYPHOSB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014102食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品質...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【磷酸二氫鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012653002
添加物名稱:磷酸二氫鈣;CALCIUMPHOSPHATE,MONOBASIC(MONOCALCIUMPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012653002食品業者登...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【果凍粉M50】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120571
添加物名稱:果凍粉M50;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120571食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:粘稠劑型態:...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【維他命預拌粉FT132132AP】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030044
添加物名稱:維他命預拌粉FT132132AP;MineralPremixTWAR食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030044食品業者登錄字號:A-112430309-...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【保益磷-K】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104955
添加物名稱:保益磷-K;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104955食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:品質改良劑型...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【肉品結著劑-F】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114507
添加物名稱:肉品結著劑-F;MeatBinder-F食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114507食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010643009
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE〔FSTTYPED(FASTSOLUBLETRIPOLYPHOSPHATE-STPPBASED)FOODGRADE〕食品添加物產品登...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【保磷 F-1N】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017353
添加物名稱:保磷F-1N;PaulLinF-1N食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017353食品業者登錄字號:A-111962025-00000-4添加物分類:品...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【紅棗香料 T1606171-D3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000722154
添加物名稱:紅棗香料T1606171-D3;DateFlavorT1606171-D3食品添加物產品登錄碼:TFAA30000722154食品業者登錄字號:N-112905831...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【綜合維生素170437】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049392
添加物名稱:綜合維生素170437;SternVitFS170437食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049392食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【重合磷酸鹽US】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110345
添加物名稱:重合磷酸鹽US;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110345食品業者登錄字號:F-200000066-00000-6添加物分類:品質改良...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【冰淇淋香精ES-4380/1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000193044
添加物名稱:冰淇淋香精ES-4380/1;ICECREAMFLAVOURES-4380/1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000193044食品業者登錄字號:B-116053...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【益富磷 N】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001376003
添加物名稱:益富磷N;EPHORINN食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001376003食品業者登錄字號:P-106169074-00000-6添加物分類:品質...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【綜合維生素 161062】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059832
添加物名稱:綜合維生素161062;SternVitFS161062食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059832食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...