蔓越莓保健品,吃錯易脹氣、結石?孕婦、哺乳媽咪別碰?藥師 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年12月18日—提到蔓越莓的功效與好處,大多數人可以列舉出一、兩項,因而受到歡迎。市面上蔓越莓類保健品的種類琳瑯滿目,但網路上卻常看到有人 ...
提到蔓越莓的功效與好處,大多數人可以列舉出一、兩項,因而受到歡迎。市面上蔓越莓類保健品的種類琳瑯滿目,但網路上卻常看到有人分享:「吃錯蔓越莓萃取物容易結石、脹氣」、「孕婦、哺乳媽咪不能吃蔓越莓保健品」和「小心蔓越莓補充品和藥物產生交互作用」等說法。到底這些建議是真是假,就讓專業藥師來替我們一一解說吧!
蔓越莓富含植物多酚、維生素C,對腸道、泌尿道健康有益
究竟蔓越莓有何神奇之處,讓許多人趨之若鶩?馬尚榮藥師表示,蔓越莓屬於莓果類的一員,含有豐富的植物多酚、維生素C,以及類黃酮素等抗氧化成分。國內外有不少研究指出,適量補充蔓越莓膠囊、錠劑等萃取物,能輔助改善腸道菌叢,減少胃幽門螺旋桿菌附著,舒緩胃潰瘍不適;以及有利於維持泌尿道健康,降低泌尿道感染發生率的作用。
新鮮的蔓越莓本身味道相當酸澀,如果直接食用蔓越莓果實、飲用百分百原汁,常會讓人酸到難以入口。
吃蔓越莓果實、喝蔓越莓汁保健力量大?小心藏糖分陷阱
不過,要提醒的是,上述益處主要是針對蔓越莓補充劑而論。如果民眾想要單純透過直接吃蔓越莓果實、喝蔓越莓汁,發揮上述作用,不只效果會大打折扣,更可能造成身體額外負擔。馬尚榮藥師解釋,這是因為蔓越莓本身的味道相當酸澀,如果直接食用蔓越莓果實、飲用百分百原汁,常會讓人酸到難以入口。
所以,為了減少酸度,一般市售的蔓越莓汁、蔓越莓果醬,甚至是果泥,大都會額外加入大量的砂糖、糖漿,來中和其酸味,很難買到原味的蔓越莓製品。若大家食用前沒有多加留意,一不小心可能攝取過量的糖分,反而無助健康。這也是為什麼市售蔓越莓保健品,多呈現經濃縮、萃取的錠劑、膠囊形態的關鍵。
為了減少酸度,一般市售蔓越莓汁、蔓越莓果醬,甚至是果泥,大都會額外加入大量的砂糖、糖漿,來中和其酸味,很難買到原味的蔓越莓製品。若大家食用前沒有多加留意,一不小心可能攝取過量的糖份,反而無助健康。
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【29571 蔓越莓粉狀香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663440
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