吃番茄醬＝吃蟲？「胭脂紅色素」真相揭...網崩：要絕食了 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2018年4月14日—該粉專也提醒，標題所指的「紅色天然色素」指的是「胭脂紅」這個名稱的天然色素，因由胭脂「蟲」所製成，因此提醒茹素的民眾若選用草莓、 ...

▲有些番茄醬中也添加胭脂紅色素。（圖／Pixabay）

網搜小組／綜合報導

市售食品百百種，為了促進人們購買慾望與食慾，商人常在加工食品中添加食用色素，加強食品的色澤以提升購買率。然而在食用色素中，除了蔬果中常見的胡蘿蔔素、花青素外，你知道就連「蟲蟲」都被拿來當原料嗎？根據臉書知名插畫粉專《10 Seconds Class – 10秒鐘教室[1]》近日分享，「胭脂蟲」所製成的胭脂紅色素常見於番茄、草莓果醬、口紅、熱狗香腸及果汁中，網友看完崩潰：「我要絕食了」。

▼胭脂蟲製成的食用色素適量食用對人體無害。（圖／《10 Seconds Class – 10秒鐘教室》）

知名插畫家《10 Seconds Class – 10秒鐘教室》12日分享「紅色天然色素是用蟲做的[2]」，文內指出，「胭脂蟲紅」為常見的紅色天然色素，原產於南美洲的胭脂蟲（Cochineal）體內含有大量紅色血液，因此磨碎加工後即成為天然紅色色素，早期用於染布、繪畫等，而現今多用於食品添加，常廣泛的使用於熱狗、草莓醬、蛋糕、餅乾、糖果、番茄／草莓醬等食品上，也是許多口紅的原料之一，適量食用對人體無害。

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該粉專也提醒，標題所指的「紅色天然色素」指的是「胭脂紅」這個名稱的天然色素，因由胭脂「蟲」所製成，因此提醒茹素的民眾若選用草莓、番茄等口味製品時，可稍做留意，「因市面上仍然有植物性的天然色素（如紅麴色素、胡蘿蔔色素等），主要希望給素食或不想吃蟲的朋友一個參考依據。」

▼有些草莓果醬也添加了胭脂紅色素，茹素者食用前需留意。（圖／Pixabay）

原來打從娘胎出生後，已不知不覺把蟲蟲吃下肚好多年！該篇實用文引發上千名網友按讚分享，許多人崩潰：「這太噁了啦！」、「我一直以為是花做成的」、「素食主義者崩潰」、「不要再加深素食者的罪惡感了」、「NO～～～～～～～～～～誰來告訴我這不是真的」、「我每天用蟲蟲化妝」、「不知不覺吃了很...