台南市區「布丁地圖」 22間人氣店家大評比! | 食品添加物合法業者資訊網
2016年12月20日—簡評:布丁綿,香氣足,焦糖不會太甜,吃得出布丁體原味。包裝很有質感,送禮佳。2.來福雞蛋布丁.地址:台南市南區崇善路1089 ...
圖、文/玩家小西門[1]
台南的天氣很熱,除了冰品以外,也時常聽到朋友問哪間布丁好吃。這邊是《玩家小西門》整理出來的台南布丁,並貼心製作了『布丁地圖』給大家參考:https://goo.gl/rSN3q6[2]。若有不同的口感見解,或吃過其他家更推的布丁歡迎留訊息在FB給我們指教唷 :D
(地圖中,布丁依個人口味分成各種顏色) (紫色>紅色>黃色>藍色,綠色為尚未嘗過)
照片均為手機拍攝,純記錄分享用,沒有每間都記得拍。非使用專業相機,傷眼請見諒。推薦指數為個人主觀之感受,個人喜歡之口味參考如下:
『布丁口感』→ 綿/軟 『布丁口味』→ 蛋味重/奶味重 『焦糖黏稠度』→ 稠/水 『焦糖口味』→ 略苦/略甜 『油膩程度』→ 清爽/油膩
1.福吉雅手作布丁
地址:台南市中西區南門路209巷16號 電話:(06) 213-5818 營業時間:13:00 - 17:00(周一公休) 推薦指數:★★★★★
簡評:布丁綿,香氣足,焦糖不會太甜,吃得出布丁體原味。 包裝很有質感,送禮佳。
2.來福雞蛋布丁
地址:台南市南區崇善路1089巷14號 or 保安市場內永南興餅舖 電話:撥了幾次市話都是空號(等更新) 營業時間:保安市場開到13:00 推薦指數:★★★★☆
簡評:蛋香厚,味道古早。焦糖偏甜,但不會膩口。 p.s:我在保安市場買的,崇善路去兩次老是撲空。
3.紅磚布丁
地址:台南市安平區安平路602-1號 電話:(06) 256-8106 營業時間:10:00 - 21:00 ...
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【布丁香精 FW82639(W)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708158
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【雞蛋香料SFA-89517】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000443558
添加物名稱:雞蛋香料SFA-89517;EGGFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000443558食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添加...
【雞蛋布丁香料 PD-4988】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000683813
添加物名稱:雞蛋布丁香料PD-4988;EGGPUDDINGFLAVORPD-4988食品添加物產品登錄碼:TFAA30000683813食品業者登錄字號:H-1228688...
【布丁香精 IH-2566/IH 0620231】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000090477
添加物名稱:布丁香精IH-2566/IH0620231;PuddingFlavorIH-2566/IH0620231食品添加物產品登錄碼:TFAA30000090477食品業者登錄...
【焦糖布蕾香精 CBW137-012BB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454572
添加物名稱:焦糖布蕾香精CBW137-012BB;CARAMELPUDDINGFLAVORCBW137-012BB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454572食品業者登錄...
【布丁香料SFA-130321】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000638138
添加物名稱:布丁香料SFA-130321;PUDDINGFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000638138食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【布丁香料 LC-30972】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000241992
添加物名稱:布丁香料LC-30972;PUDDINGFLAVORLC-30972食品添加物產品登錄碼:TFAA30000241992食品業者登錄字號:B-116197134-00...
【雞蛋香料 FL-11025】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000514085
添加物名稱:雞蛋香料FL-11025;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000514085食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【雞蛋布丁 51429 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000348620
添加物名稱:雞蛋布丁51429A;CUSTARD51429A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000348620食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加...
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添加物名稱:雞蛋布丁香料YHL-462544;EGGPUDDINGFLAVORYHL-462544食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663596食品業者登錄字號:Q-1...
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添加物名稱:雞蛋香料GS0012;EGGFLAVOURGS0012食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243254食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添...
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【雞蛋布丁香料A99】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699023
添加物名稱:雞蛋布丁香料A99;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699023食品業者登錄字號:D-190998764-00000-3添加物分類:布丁型...