食安問題知多少?食品添加物,合法V.S非法大公開 | 食品添加物合法業者資訊網
儘管如此,在色香味俱全的美食當前難免還是抗拒不了誘惑,其次,食品添加物種類繁多,不少也是化學專有名詞,你真的認識他們嗎?想要吃的健康,我們不能隨 ...
種 類 用 途 品 目 1.防腐劑 抑制黴菌及微生物之生長,延長食品保存期限 己二烯酸、苯甲酸等21種 2.殺菌劑 殺滅食品上所附著微生物之物質 過氧化氫、次氯酸鈉等4種 3.抗氧化劑 防止油脂等氧化之物質 BHA、BHT、Vit E 、Vit C等25 種 4.漂白劑 對於食品產生漂白作用之物質 亞硫酸鉀等8種 5.保色劑 保持肉類鮮紅色之物質 亞硝酸鈉、硝酸鉀等4種 6.膨脹劑 為使糕餅等產生膨鬆作用而使用之物質 合成膨脹劑等14種 7.品質改良劑 為改良加工食品品質、釀造或食品製造加工必需時使用之物質 三偏磷酸鈉、硫酸鈣、食用石膏…等77種 8.營養添加劑 強化食品營養之物質 維生素礦物...學起來可以用一輩子!認識每天都在吃的「食品添加物 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物的分類-營養部-三軍總醫院 | 食品添加物合法業者資訊網
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【肌原脆丸素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122562
添加物名稱:肌原脆丸素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122562食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:品質改良劑...
【芭樂香料 5M16087N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000369847
添加物名稱:芭樂香料5M16087N;GUAVAFLAVOR5M16087N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000369847食品業者登錄字號:N-124450223-0000...
【橘子香料972-3596】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000057673
添加物名稱:橘子香料972-3596;ORANGEFLAVOR972-3596食品添加物產品登錄碼:TFAB30000057673食品業者登錄字號:A-103341208-000...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008166006
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE【DI-STARCHPHOSPHATE(CLEARAMCI20)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008166006食品業...
【肉桂香料 IH 0650679】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000672169
添加物名稱:肉桂香料IH0650679;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000672169食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:肉桂...
【起司香料 522001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000692330
添加物名稱:起司香料522001;CHEESEFLAVOR522001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000692330食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3...
【焦糖香精 IH 0610662】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662461
添加物名稱:焦糖香精IH0610662;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662461食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:焦糖...
【薑香料 079719H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515907
添加物名稱:薑香料 079719H;GINGERFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515907食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物...
【醋磺內酯鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012424008
添加物名稱:醋磺內酯鉀;ACESULFAMEPOTASSIUM(ACESULFAME-K)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012424008食品業者登錄字號:A-104572...
【聚糊精(造粒)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114631
添加物名稱:聚糊精(造粒);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114631食品業者登錄字號:B-153170593-00000-2添加物分類:品質改良...
【香草香料 B050-14380859T】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000089139
添加物名稱:香草香料B050-14380859T;VanillaCreamFlavorws,Artificial143.80859食品添加物產品登錄碼:TFAB30000089139食品業...
【柳丁香料粉 PDR.783】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367429
添加物名稱:柳丁香料粉PDR.783;SWEETORANGEFLAVORPOWDERPDR.783食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367429食品業者登錄字號:N-16...
【茅臺酒香料 W-A1004】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000593666
添加物名稱:茅臺酒香料W-A1004;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000593666食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:型態...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002192009
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER﹝SUCROSESTEARICACIDESTER(RYOTOSUGARESTERS-1570)﹞食品添加物產品登錄碼:...
【肉品香料4950】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497849
添加物名稱:肉品香料4950;MeatFlavour4950食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497849食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0添加...