皂化 | 食品添加物合法業者資訊網
將油脂與鹼共煮,稱為皂化。反應式:脂肪+氫氧化鈉→脂肪酸鈉(肥皂)+甘油。加入酒精的目的在溶解油脂,使其能與氫氧化鈉溶液均勻反應。下圖為: ...
將油脂與鹼共煮,稱為皂化。 反應式:脂肪+氫氧化鈉→脂肪酸鈉(肥皂)+甘油。 加入酒精的目的在溶解油脂,使其能與氫氧化鈉溶液均勻反應。 下圖為: ...皂化反應 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:當歸香料TB-8624;ANGELICAFLAVORTB-8624食品添加物產品登錄碼:TFAA30000428416食品業者登錄字號:Q-154804862-000...
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【丙位十一内酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235592
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【黑糖香料粉-PDR.69621-5P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663406
添加物名稱:黑糖香料粉-PDR.69621-5P;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663406食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【2-甲基丁酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000114846
添加物名稱:2-甲基丁酸甲酯;Methyl2-methylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000114846食品業者登錄字號:F-116894172-000...
【藍莓香料 16354 (H)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000441567
添加物名稱:藍莓香料16354(H);BLUEBERRYFLAVOR16354食品添加物產品登錄碼:TFAA30000441567食品業者登錄字號:Q-154804862-000...
【冬瓜香料 YK-712310】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651672
添加物名稱:冬瓜香料YK-712310;WINTERMELONFLAVORYK-712310食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651672食品業者登錄字號:Q-154804...
【草莓香料粉 SP-19414N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564215
添加物名稱:草莓香料粉SP-19414N;STRAWBERRYFLAVORPOWDERSP-19414N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564215食品業者登錄字號:Q...
【龍眼香料ST-1123】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522398
添加物名稱:龍眼香料ST-1123;LONGANFLAVORST-1123食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522398食品業者登錄字號:Q-154804862-00000...
【苯乙醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207973
添加物名稱:苯乙醛;PHENYLACETICALDEHYDE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207973食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物...
【蜂蜜香料 YK-691895】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664722
添加物名稱:蜂蜜香料YK-691895;HONEYFLAVORYK-691895食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664722食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
【土芒果香料 5522】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000586152
添加物名稱:土芒果香料5522;MANGOFLAVOR5522食品添加物產品登錄碼:TFAA30000586152食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添...
【香草奶油香料 521411】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486656
添加物名稱:香草奶油香料521411;VANILLAFLAVOR521411食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486656食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
【水蜜桃香料 BT-54234】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000428843
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