脂肪酶(猪胰)脂酶脂肪水解酶脂肪分解酵素三酰基甘油酰基 ... | 食品添加物合法業者資訊網
由熊亚红著作·被引用7次—在不同pH和不同温度下,测定不同底物浓度时的反应初速率v,用Lineweaver-Burk双倒数作图法求出PPL修饰前后的Km值和Vm值。1.7酶的热稳定性测定.参照文献[ ...
由 熊亚红 著作 · 被引用 7 次 — 在不同pH和不同温度下,测定不同底物浓度时的反应初速率v,用Lineweaver-Burk双倒数作图法求出PPL修饰前后的Km值和Vm值。 1.7 酶的热稳定性测定. 参照文献[ ...脂肪酶 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:蛋白分解酵素NB1;ProteaseMixNB1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114495食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4添...
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添加物名稱:果膠分解酵素;BiopectinaseJEC食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007396食品業者登錄字號:A-116305345-00000-5添加...
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添加物名稱:澱粉酵素;β-AMYLASE#1500S食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010862食品業者登錄字號:A-123060227-00000-0添加物分...