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2018年4月26日 — 俗話說：「戲子的腔、廚師的湯、醫生的方」，高湯是很多料理的基底， ... 現在市售代替高湯的調味料很多，不少人在家做菜會使用味精、雞粉、高湯塊或 ... 效果，所以我平常一段時間就會做一次自製高湯粉，把乾香菇、昆布、 ... Read More

2016年11月2日 — 若需要口味濃一點，昆布和柴魚的比例可以加重一些。日式高湯可以多做一些放進冷藏或冷凍中備用，任何有需要用到日式高湯粉的料理都可以取代 ... Read More

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2016年6月17日 — Q：小林小林～昆布煮完可以吃嗎？ A：煮完的昆布可以吃啊！！吃起來就是海帶的味道可以切成小塊狀沾醬油 ... Read More

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