推薦十大黑巧克力熱門排行榜【2020年】 | 食品添加物合法業者資訊網
文章最後更新於 2020 年 7 月 17 日
黑巧克力含有適量的可溶性纖維,並富含鐵、鎂、銅、錳和其他一些礦物質,最優質的黑巧克力可可含量更是達70%或更高,是可提供人體更多的抗氧化劑,研究報告還指出食用黑巧克力可降低心臟病風險和改善腦功能喔~
本篇文章將以可可含量高達70%以上的黑巧克力為主及超健康的純黑巧克力,推薦十種熱門排行的黑巧克力,例如瓦維爾Wawel、俄羅斯BK、瑞士蓮Lindt 、義大利采霓Zaini等。幫助各位能在享用高質感的巧克力時,也同步的吃出健康。
十大黑巧克力推薦快速一覽表 黑巧克力的選購要點黑巧克力既健康又營養豐富,那根據黑巧克力的成分和加工方法?我們究竟該選哪一種呢?請參考本篇文章,帶您來關注最佳品質的黑巧克力有哪些明顯的特徵~
可可含量高 圖片來源 pinterest最好的黑巧克力,70%或更高的可可百分比,除了成分簡單,另外就是可接受的添加物也僅有可可粉,可可粒和可可脂。
避免不必要的添加物 A . 糖 圖片來源 pinterest糖是黑巧克力的重要組成部分,通常添加糖以平衡黑巧克力的苦味,但若成分包含”大量”的糖,是會對人體造成負擔喔~
B.卵磷脂 圖片來源 pinterest卵磷脂在黑巧克力中的作用,是它可以防止可可和可可脂分離,並有助於混合風味。但是卵磷脂並不是製造巧克力的絕對必要成分喔。 ...
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【黑巧克力香料 815096 TCP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000689280
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【巧克力香料OFC-40029】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000149181
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