嘉南藥理科技大學補助專題研究計畫成果報告 | 食品添加物合法業者資訊網

由葉東柏著作·2004—不同萃取方法所得茶渣萃取物抗氧化及抗菌活性之比較...研究係探討不同萃取方式，包括沸水及酒精萃.取自備茶渣，...為了解不同萃取方法所獲兒茶素等物質成分.

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