內容物名稱與食品添加物名稱規範整理 | 食品添加物合法業者資訊網
4)添加物、香料標示—添加物、香料標示...食品添加物屬甜味劑、防腐劑、抗氧化劑者,應同時標示其功能性名稱及品名或通用名稱。例如:山梨 ...
包裝食品營養標示之中,內容物名稱與食品添加物名稱有其規範,振泰檢驗貼心的整理了規範的重點,也做出了詳細的表格,讓大家清楚明瞭不混淆!
以「內容物」標示
過去食品常以主原料、副原料標示內容物及食品添加物,為了避免消費者混淆,現皆以「內容物」標示,不再區分主副原料
混合物標示
當內容物為二種以上混合物時,必須依照其原料含量多寡由高至低分別標示。
食品添加物同時也標示於內容物之中。譬如:番茄醬內容物為水、番茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽、香辛料(白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香),內容物含量由高至低展開標示。
標示需「名符其實」
內容物之名稱標示必須呈現內容物之真實屬性(名符其實)。
食品原料名稱可參考衛生福利部公布之「可供食品使用原料彙整一覽表」、中華民國國家標準(CNS)所定名稱、食品分類名稱或其通用名稱等。
而食品中使用到的複合原料,例如:醬油、醋..等已有國家標準(CNS)的品名,可直接標示複合原料之名稱,無須展列該複合原料之各項組成物。
通用名稱
食品添加物名稱不得僅以功能(用途)名稱標示,必須使用中央主管機關所定之「品名」或「通用名稱」標示,可參考「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」所定名稱)。
中文之品名
通用名稱
...
食品添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物標籤標示規定及業者常見缺失說明 | 食品添加物合法業者資訊網
食品標示新上路,聯合稽查保障民眾消費權益 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物管理手冊 | 食品添加物合法業者資訊網
食品安全衛生管理法施行細則 | 食品添加物合法業者資訊網
內容物名稱與食品添加物名稱規範整理 | 食品添加物合法業者資訊網
【味能S-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112493
添加物名稱:味能S-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112493食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類:調味劑型態:粉...
【牛奶香料 37469】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516661
添加物名稱:牛奶香料37469;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516661食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:牛奶型態...
【紫薯香料 SPP008-C5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000611016
添加物名稱:紫薯香料SPP008-C5;SWEETPOTATOFLAVORSPP008-C5食品添加物產品登錄碼:TFAA30000611016食品業者登錄字號:N-112905...
【耐酸黏稠劑CMC】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101974
添加物名稱:耐酸黏稠劑CMC;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101974食品業者登錄字號:B-180402076-00000-6添加物分類:粘稠劑型...
【山楂香料 FBS152759】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529160
添加物名稱:山楂香料FBS152759;HawthornFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529160食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
【丁二酸鈉澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002102000
添加物名稱:丁二酸鈉澱粉;STARCHSODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002102000食品業者登錄字號:M-161865006-00000-...
【番茄香料 BI-018-349-3】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294148
添加物名稱:番茄香料BI-018-349-3;TomatoFlavourBI-018-349-3食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294148食品業者登錄字號:A-1707...
【楓糖香料粉-NL 1000】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000045397
添加物名稱:楓糖香料粉-NL1000;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000045397食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:香料...
【檸檬油 SP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624548
添加物名稱:檸檬油SP;LemonOilSP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624548食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7添加物分類:型...
【蜂蜜香料 620831 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728790
添加物名稱:蜂蜜香料620831A;HONEY620831A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728790食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加...
【亞硝酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009109004
添加物名稱:亞硝酸鈉;SODIUMNITRITE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009109004食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:...
【紅棗香料 815147 TCP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000689314
添加物名稱:紅棗香料815147TCP;DATE815147TCP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000689314食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
【柳橙香料 75103-35】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000306208
添加物名稱:柳橙香料75103-35;ORANGEFLAVOR75103-35食品添加物產品登錄碼:TFAA30000306208食品業者登錄字號:A-103341208-000...
【烤米香香料 AF-09088】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538564
添加物名稱:烤米香香料AF-09088;ROASTEDRICEFLAVORAF-09088食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538564食品業者登錄字號:E-159221...
【POW160 草莓香粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000285158
添加物名稱:POW160草莓香粉;StrawberryFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000285158食品業者登錄字號:F-138443032-000...