免顧火,超簡單的自製蒜酥,用一指神功搞定! | 食品添加物合法業者資訊網
2017年3月1日—自己做蒜酥超簡單,阿醜不用瓦斯爐,免顧火的方式製作蒜酥,更加安全又簡單喔!...有了蒜酥可以做避風塘炒蝦,超簡單,快來看做法: ...
自己做蒜酥超簡單,阿醜不用瓦斯爐,免顧火的方式製作蒜酥,
更加安全又簡單喔!
<自製蒜酥>材料:
1.蒜頭三球(約120g)
2.食用油45g(阿醜用玄米油,請注意g不等於c.c.喔!)
若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/4z98sv3[1]
蒜頭去皮後,去掉蒂頭,口感更好。
將蒜頭切成細末,
阿醜用拉拉轉來輔助切成細末,
建議愈細愈好、愈均勻愈好,製作過程會更加快速。
將蒜末以及食用油倒入電子鍋內鍋中,
按下煮飯按鍵,阿醜使用快速飯功能,
整個過程大約半小時左右。
烹煮過程可以開蓋攪拌一下,
讓蒜末更加均勻受熱。
油炸至金黃色即可起鍋。
過濾後,就可以拌飯、拌麵、拌青菜,
非常方便又好吃。
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