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2017年11月7日—紫心地瓜(芋頭地瓜)...肉色為鮮豔紫色。口感較為鬆軟厚實，比起57號、66號地瓜略乾，但香氣別具風味！富含花青素，是天然的抗氧化劑。適合磨 ...
冬天的地瓜特別香甜好吃，除了煮粥做點心之外，料理鹹湯也是番好滋味。尤其是帶點苦味的刈菜加上幾塊地瓜，爽口的甘甜讓人拍案叫絕，黃皮地瓜的Q鬆，紅皮地瓜的細軟，放入刈菜雞湯享受地瓜雙重的口感，趁這波地瓜季，來好好品嘗各式地瓜的風味吧！
刈菜雙色地瓜雞湯[食材]
【放山雞】骨腿切塊 400g[1]、刈菜一顆、地瓜兩條[2]、老薑一段
[作法]
刈菜的莖與葉分開，並切大塊，備用 地瓜切滾刀邊，老薑用刀背拍開，備用 雞腿塊洗淨瀝乾，備用 起油鍋，煸香老薑後將雞塊放入略煎至表皮熟 倒入淹過食材的的過濾水，蓋上鍋蓋用大火煮滾 放入雙色地瓜，再次用大火煮至地瓜熟透 再加入刈菜莖，略煮約10分鐘後入刈菜葉煮滾關火。 依個人口味加鹽調整鹹淡，一碗暖呼呼的刈菜地瓜雞湯就可以上桌了。你知道冬天的地瓜[3]特別香甜好吃嗎?各種品種已陸續出來囉~你最喜歡吃哪一種呢？歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買。
口感Ｑ鬆、香味濃郁，蒸煮炸烤都適合。 口感細軟胡蘿蔔素含量高，金山地區的紅心地瓜特有名！ 肉色鮮豔...栗子地瓜 | 食品添加物合法業者資訊網
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【烤地瓜香精 FW81866(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458969
添加物名稱:烤地瓜香精FW81866(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458969食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【烤地瓜香精ES-9104】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657904
添加物名稱:烤地瓜香精ES-9104;ROASTEDSWEETPOTATOFLAVOURES-9104食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657904食品業者登錄字號:B-...
【紫薯香料1702057】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000284923
添加物名稱:紫薯香料1702057;PURPLEPOTATOFLAVOR1702057食品添加物產品登錄碼:TFAB30000284923食品業者登錄字號:D-180566648...
【優格香料 C-19304-A-2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626102
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【甘藷香料 WI-080-567-4】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213497
添加物名稱:甘藷香料WI-080-567-4;SWEETPOTATOFLAVOURWI-080-567-4食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213497食品業者登錄字號:A...
【地瓜香料 814921 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665846
添加物名稱:地瓜香料814921T;SWEETPOTATO814921T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665846食品業者登錄字號:F-127602672-00000-...
【優格香料 TY-32537】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290717
添加物名稱:優格香料TY-32537;YOGURTFLAVOURTY-32537食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290717食品業者登錄字號:A-155708964-00...
【地瓜香精 L-536-2X-GA】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736823
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【甜薯香料 T1707201-TS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522961
添加物名稱:甜薯香料T1707201-TS;SWEETPOTATOFLAVORT1707201-TS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522961食品業者登錄字號:N-11...
【烤地瓜香料 S00192】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000448654
添加物名稱:烤地瓜香料S00192;SWEETPOTATOFLAVORS00192食品添加物產品登錄碼:TFAA30000448654食品業者登錄字號:N-154517019-...
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添加物名稱:烤地瓜香精5210(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000037883食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態...
【紫薯香料 T1706123-GS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000643673
添加物名稱:紫薯香料T1706123-GS;SWEETPOTATOFLAVORT1706123-GS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000643673食品業者登錄字號:N-11...
【栗子香料 810107 AKP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000017432
添加物名稱:栗子香料810107AKP;MARRON810107AKP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000017432食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...