家用小烤箱就能做香噴噴烤地瓜!美味秘訣要記住! | 食品添加物合法業者資訊網
2019年9月27日—解嘴饞!金黃烤地瓜片·把地瓜切成約1公分厚度的片狀。·把一片片切好的地瓜片平鋪在鋁箔紙上。·將鋁箔紙摺起,蓋住地瓜片。如果鋁箔紙蓋不住 ...
冷風吹起,讓人忍不住想手捧暖呼呼的烤地瓜。別想得太困難,跟著專家利用家庭烤箱烘焙,就能創造出最幸福的香甜滋味!
先知道!地瓜怎麼挑細長的適合烤(圖右);圓胖的適合切塊煮湯(圖左)。
外觀完整,不要奇形怪狀,鬚鬚要少。
品種挑選66號地瓜【66號地瓜】 紅皮紅肉、肉質軟Q,適合煮地瓜稀飯和煮甜湯,用來烤地瓜也不錯。
57號地瓜【57號地瓜】 黃皮黃肉、肉質鬆、水分較少,適合烤地瓜或炸地瓜條。
芋頭地瓜【紫薯地瓜】 特殊紫肉,甜度相較下稍微低一點,適合烤地瓜或加工成紫色地瓜餡,不適合煮甜湯。
自家廚房烤出焢窯美味!
挑選不超過手掌長度的細長型地瓜,這是用烤箱烤地瓜成功的關鍵。
將地瓜外皮徹底洗淨,並仔細擦乾外皮。
切去小地瓜的頭尾及鬚根處。
用鋁箔紙包住地瓜,不需層層包裹,只要完整裹一層即可,兩端扭緊後外觀像一顆大糖果,送進烤箱用200度烤約20分鐘後取出。
如果是不能調溫度的陽春小烤箱,烤15分鐘之後就要動手翻面再烤15分鐘。
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【地瓜香料 C1503122-D2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618844
添加物名稱:地瓜香料C1503122-D2;SWEETPOTATOFLAVORC1503122-D2食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618844食品業者登錄字號:N-11...
【薯條裹漿粉-J5】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130965
添加物名稱:薯條裹漿粉-J5;FreshFriesBatter-J5食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130965食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【烤地瓜香精ES-9104】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657904
添加物名稱:烤地瓜香精ES-9104;ROASTEDSWEETPOTATOFLAVOURES-9104食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657904食品業者登錄字號:B-...
【烤紅薯香料 92819】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000494194
添加物名稱:烤紅薯香料92819;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000494194食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:型態:...
【甜地瓜香料 K11925】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484047
添加物名稱:甜地瓜香料K11925;SWEETPOTATOFLAVORK11925食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484047食品業者登錄字號:H-122868808-...
【地瓜香料-67518-1/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728891
添加物名稱:地瓜香料-67518-1/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728891食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【紫薯香料902614GR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736025
添加物名稱:紫薯香料902614GR;SWEETYAMFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736025食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【地瓜香料 SD-06625】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492079
添加物名稱:地瓜香料SD-06625;SWEETPOTATOFLAVORSD-06625食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492079食品業者登錄字號:A-11190718...
【地瓜香料SFA-120495】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405972
添加物名稱:地瓜香料SFA-120495;POTATOFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405972食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【地瓜香精 L-536-2X-GA】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736823
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【甜薯香料 T1707201-PS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000707023
添加物名稱:甜薯香料T1707201-PS;SWEETPOTATOFLAVORT1707201-PS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000707023食品業者登錄字號:N-11...
【烤地瓜香料 C-72031/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000086382
添加物名稱:烤地瓜香料C-72031/2F;ToastSweetPotatoFlavorC-72031/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000086382食品業者登錄字號...
【烤紅薯香料SFA-120940】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499010
添加物名稱:烤紅薯香料SFA-120940;SWEETPOTATOFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499010食品業者登錄字號:N-116876554-0...
【地瓜香料SF-121074】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000692127
添加物名稱:地瓜香料SF-121074;POTATOFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000692127食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【地瓜香料SF-120196-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477465
添加物名稱:地瓜香料SF-120196-1;SWEETPOTATOFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477465食品業者登錄字號:N-116876554-00...