五水合硫酸銅 | 食品添加物合法業者資訊網

五水合硫酸銅[編輯]...五水合硫酸銅，簡稱五水硫酸銅（但是此種說法會與無水硫酸銅有發音上的歧義），又稱膽礬，是一種無機化合物，它的化學式是CuSO4·​5H2O ...

五水合硫酸銅，簡稱五水硫酸銅（但是此種說法會與無水硫酸銅有發音上的歧義），又稱膽礬，是一種無機化合物，它的化學式是CuSO4·5H2O，它是可溶於水的藍色晶體，溶於水得到藍色的溶液。它有著藍礬、膽礬等別稱。

五水合硫酸銅的元素質量占比為Cu 25.45%、S 12.84%、O 57.67%以及H 4.04%。

在五水合硫酸銅分子中，四個水的氧和中心銅原子配位，另一個水為結構水。據此其分子式能夠寫成[Cu(H2O)4]SO4·H2O，即一水合硫酸四水合銅(II)。[1]

五水合硫酸銅是藍色透明的晶體，可溶於水，溶於水時的熱效應要比無水硫酸銅小得多。五水合硫酸銅常被用作晶體生長的示例。[2]

五水合硫酸銅加熱逐漸失水，先得到三水合硫酸銅，再得到一水合硫酸銅，最後產生無水硫酸銅。[3]五水合硫酸銅可以和氨、乙二胺等對二價銅配位能力更強的配體發生配體交換反應，得到新的配合物，如硫酸四氨合銅。

五水合硫酸銅配成溶液後可以和白磷反應，在白磷燒傷上有應用。[4]它和熟石灰反應生成鹼式硫酸銅，用於配製農藥波爾多液。[5]