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[0028]在这些溶剂SI中,可以提及的实例包括法规所允许的有机溶剂,如乙酸烷基酯(乙酸乙酯、乙酸丙酯、乙酸异丙酯)、MEK(甲基乙基酮)、环己烷、和二氯甲烷。
通过液液萃取纯化香草醛的方法本发明涉及一种用于纯化香草醛及其衍生物、尤其是从发酵获得的天然香草醛的方法。出于本发明的目的,术语“香草醛衍生物”具体指香草醛糖苷。
香草醛是一种作为香味剂和/或香料在许多应用领域广泛使用的产品。因此,香草醛大量消耗于食品工业和畜牧业中,但是它在其他领域也有应用,例如制药业或香水业。其结果是,香草醛是一种大量生产的产品。
在使用香味剂的背景下,香草醛对于以往被指定为“天然产品”的产品愈加重要。根据在欧洲和在美国的法规,这意味着这种化合物必须通过物理、酶、或微生物过程并且仅从植物或动物源材料获得。
因此,关于香草醛的纯化的研究集中在使用天然、廉价并且可再生的原料上。在这一背景下,许多专利申请涉及微生物或酶法生产香草醛。总体上,通过一种微生物或酶将一种合适的前体转化成香草醛。在所使用的这些前体中,可以特别提及丁香酚或相关分子(例如异丁香酚)、阿魏酸、姜黄素、或泰国安息香树脂(Thai benzoin resin)。然而,这些方法获得的产率普遍很低。
在所有这些方法中,可以提及的一个实例是在专利申请EP0761817中描述的发酵过程,该过程描述了使用两种拟无枝酸菌(Amycolatopsis)属的菌株用于以阿魏酸开始的发酵。
对于优化用于制备香草醛及其衍生物、尤其是天然香草醛的方法仍存在很大的需要。
因此,本发明的一个目的是提供一种用于以非常高的尤其是大于80%、或者甚至大于90%的香草醛产率来纯化香草醛的方法。
本发明的还有一个目是提供一种用于纯化香草醛的方法,这种方法使得有可能以非常高的尤其是大于97%、或者甚至等于100%滴定度获得香草醛。
本发明还有一个目的是提供一种用于以工业规模以商业化产品的形式获得香草醛或其衍生物的方法,如此获得的产品在这些法规的含义之内是天然的。
根据本发明的方法和该方法实施的步骤是根据香味剂法规号1334/2008/EC进行的。
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乙酸香草醛酯英文,vanillin acetate中文,化學名詞 | 食品添加物合法業者資訊網
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【乙酸香草醛酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269803
添加物名稱:乙酸香草醛酯;Vanillinacetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269803食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加...