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由 夏玲君 著作 · 2006 · 被引用 16 次 — Maillard反应制备牛肉香精及其香味成分分析. The Preparation of Beef Flavoring via Maillard Reaction and Analysis of Its Flavor. 夏玲君(Ling-Jun Xia) ...來,看看「牛肉香精」是怎麼做出來的 | 食品添加物合法業者資訊網
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【廟口香腸秘製Mix(一)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633751
添加物名稱:廟口香腸秘製Mix(一);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633751食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型...
【牛肉香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000178665
添加物名稱:牛肉香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000178665食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:型態:油狀物製...
【肉精香料YJ-0514.】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590449
添加物名稱:肉精香料YJ-0514.;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590449食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:型態:...
【糖味香】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424579
添加物名稱:糖味香;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000424579食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:結晶性粉末...
【特味香】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000494723
添加物名稱:特味香;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000494723食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...
【肉味香料 MF-120565】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000054354
添加物名稱:肉味香料MF-120565;PORKFLAVORMF-120565食品添加物產品登錄碼:TFAA30000054354食品業者登錄字號:A-115490309-000...
【大骨風味調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100254
添加物名稱:大骨風味調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100254食品業者登錄字號:H-196865024-00000-5添加物分類:調味劑...
【肉味調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103279
添加物名稱:肉味調味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103279食品業者登錄字號:B-153815433-00000-1添加物分類:調味劑型態:...
【肉精香料粉 59110】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501575
添加物名稱:肉精香料粉59110;MEATPOWDER59110食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501575食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添...
【肉品風味香精21793】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000215713
添加物名稱:肉品風味香精21793;MeatFlavour21793食品添加物產品登錄碼:TFAA30000215713食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
【肉精膏-3688】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000047918
添加物名稱:肉精膏-3688;MeatFlavour-3688食品添加物產品登錄碼:TFAA30000047918食品業者登錄字號:F-122911946-00000-7添加...
【肉精香料SL】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000475564
添加物名稱:肉精香料SL;MeatessenceSL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000475564食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分...
【花枝肉精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000465147
添加物名稱:花枝肉精香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000465147食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:型態:粉狀...
【肉精香料DJ-6069】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000309009
添加物名稱:肉精香料DJ-6069;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000309009食品業者登錄字號:B-128064975-00000-0添加物分類:型態:...
【肉精香料T93006】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737745
添加物名稱:肉精香料T93006;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737745食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:型態:液...