紅蘿蔔吃太多皮膚變黃係金ㄟ! 暫時性別過量可恢復 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月1日—張宜菁持續說明,當身體攝取過多的β胡蘿蔔素,血中β胡蘿蔔素濃度會升高,也會沉澱在皮膚。若比正常情況下高出3至4倍,皮膚就可能看起來偏 ...
網傳紅蘿蔔吃太多皮膚[1]會變黃,恐怕可能是真的!衛福部食藥署在網站闢謠專區,特別對外說明,因為維生素A[2]會導致皮膚色素沉澱[3]變黃,但只要攝取量不要超標,皮膚就能慢慢恢復原有顏色。北醫附醫美容醫學中心主任張宜菁醫師說,食用過量β胡蘿蔔素[4]容易沉積在皮膚,讓皮膚變黃,但一般而言屬於暫時性。
皮膚受很多色素影響 β胡蘿蔔素沉積皮膚會短暫偏黃張宜菁表示,皮膚成色會隨許多色素影響,例如讓皮膚容易變黑的黑色素,黃種人常見的則是黃褐素,血紅素也是其中之一,白種人有時皮膚會呈現微紅。張宜菁持續說明,當身體攝取太多維生素A或β胡蘿蔔素,如果吃太多,身體比較難代謝,就會累積皮膚上,讓皮膚看起來偏黃,但不是長久性而是暫時。
張宜菁持續說明,當身體攝取過多的β胡蘿蔔素,血中β胡蘿蔔素濃度會升高,也會沉澱在皮膚。若比正常情況下高出3至4倍,皮膚就可能看起來偏黃。但是,因食物攝取過量β胡蘿蔔素、而導致皮膚黃的情況,通常是暫時的。
張宜菁補充,紅蘿蔔,芒果、南瓜、木瓜等蔬果含β胡蘿蔔素,曾有患者每天吃木瓜與芒果了一段時日之後,不小心讓皮膚看起來偏黃,但減少食用一陣子後,膚色漸漸又恢復到原有狀態。
皮膚以外眼睛都變黃 當心罹患肝膽血液方面疾病張宜菁提醒,如果除了皮膚以外,若出現連眼白也變黃,那可能是黃疸症狀,要當心是否罹患肝膽、血液等方面的疾病,需盡快就醫檢查,免得耽誤治療。
β胡蘿蔔素與維生素A 協助身體抗氧化[5]臺安醫院體重管理中心營養師劉怡里,β胡蘿蔔素與維生素A、D、E、K等維生素都是脂溶性營養素,β胡蘿蔔素在人體吸收後,會在身體轉換成維生素A,能夠幫助身體細胞膜更加緊密,也可以協助抗氧化,也能協助骨骼與牙齒等,但是假如β胡蘿蔔素攝取太多,會沉積在皮膚中,長期會讓皮膚看起來比較黃。
劉怡里也說,皮膚因β胡蘿蔔素泛黃是暫時性的,在身體代謝機制下,累積β胡蘿蔔素會在漸漸轉化代謝體外,但是一般天然食材要吃到β胡蘿蔔素或維生素A超量不太容易,倒是食用營養補充劑,高濃度涉入β胡蘿蔔素或維生素...
β | 食品添加物合法業者資訊網
皮膚蠟黃=肝出問題?其實是吃太多胡蘿蔔啦! | 食品添加物合法業者資訊網
紅蘿蔔吃太多皮膚變黃係金ㄟ! 暫時性別過量可恢復 | 食品添加物合法業者資訊網
胡蘿蔔吃多會「維生素A中毒」?另有主因!營養師曝缺維生素 ... | 食品添加物合法業者資訊網
胡蘿蔔素血症 | 食品添加物合法業者資訊網
胡蘿蔔素血症與胡蘿蔔素皮膚沉澱 | 食品添加物合法業者資訊網
胡蘿蔔素過多她人老珠黃 | 食品添加物合法業者資訊網
胡蘿蔔素過多她人老珠黃| 聰明飲食 | 食品添加物合法業者資訊網
胡蘿蔔素過量膚黃眼不黃| 醫藥新聞 | 食品添加物合法業者資訊網
衛生福利部【台灣e院】 | 食品添加物合法業者資訊網
【β - 衍 - 8 - 胡蘿蔔醛 3% FT/N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138299
添加物名稱:β-衍-8-胡蘿蔔醛3%FT/N;AltrateneApocarotenal3%FT/N食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138299食品業者登錄字號:A-1...
【β-胡蘿蔔素 10% WSC/B】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002947008
添加物名稱:β-胡蘿蔔素10%WSC/B;ALTRATENE10%WSC/B食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002947008食品業者登錄字號:A-112971536-0000...
【HJ β-胡蘿蔔素3%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090364
添加物名稱:HJβ-胡蘿蔔素3%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090364食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著色劑...
【β-胡蘿蔔素3% OS-SF/BT】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106182
添加物名稱:β-胡蘿蔔素3%OS-SF/BT;Altratene3%OS-SF/BT食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106182食品業者登錄字號:A-112971536-...
【HJβ-胡蘿蔔素2%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131742
添加物名稱:HJβ-胡蘿蔔素2%;HJβ-CAROTENE2%食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131742食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加...
【β-胡蘿蔔素0.3% SOLUTION】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125442
添加物名稱:β-胡蘿蔔素0.3%SOLUTION;ALTRATENE0.3%SOLUTION食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125442食品業者登錄字號:A-112971...
【β-胡蘿蔔素3% FT/PF】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133935
添加物名稱:β-胡蘿蔔素3%FT/PF;ALTRATENE3%FT/PF食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133935食品業者登錄字號:A-112971536-0000...
【β-胡蘿蔔素1%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090162
添加物名稱:β-胡蘿蔔素1%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090162食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:著色劑型...
【β-胡蘿蔔素 5% FT/PF】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002906003
添加物名稱:β-胡蘿蔔素5%FT/PF;ALTRATENE5%FT/PF食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002906003食品業者登錄字號:A-180680508-00000-...
【B-胡蘿蔔素1 CWD/Y(混合) NB1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121033
添加物名稱:B-胡蘿蔔素1CWD/Y(混合)NB1;LUCAROTIN1CWD/YMIXNB1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121033食品業者登錄字號:D-186...
【胡蘿蔔素 F】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056985
添加物名稱:胡蘿蔔素F;CAROTENEBASEF食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056985食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加物分類...
【β-胡蘿蔔素 1%】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008638001
添加物名稱:β-胡蘿蔔素1%;β-CAROTENE1%CWS/M食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008638001食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添...
【4,4’-二酮-β-胡蘿蔔素 10% WSC/S】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002926005
添加物名稱:4,4’-二酮-β-胡蘿蔔素10%WSC/S;CANTHATENE10%WSC/S食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002926005食品業者登錄字號:A-112...
【GEMIβ-胡蘿蔔素粉2%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108498
添加物名稱:GEMIβ-胡蘿蔔素粉2%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108498食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著...
【B 胡蘿蔔素 1%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000017778
添加物名稱:B胡蘿蔔素1%;B-CAROTENE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000017778食品業者登錄字號:B-116197134-00000-1添加物分類:...