(2 | 食品添加物合法業者資訊網
(2-2)從簡單的調酒瞭解基酒的特性-伏特加...材料:伏特加45ml,柳橙汁適量。作法:(直接注入法)/將伏特加倒入裝滿冰塊的杯中,然後倒入柳橙汁。說明: ...
以伏特加為基酒的調酒
伏特加是以穀物和馬鈴薯等原料釀造的基酒,相較其他基酒顯得較無特色,沒有顏色與甜味,也沒有特殊的香氣,也因為這樣反而成為調酒中最好用的基酒,適合在不影響其他材料特色的前提下增加成品的酒精濃度。以下將介紹螺絲起子、柯夢波丹與莫斯科騾子,以及與它們類似的調酒,說明伏特加在調酒中常見的用法:
相關文章: 米絲阿樂局 六大基酒調酒課程介紹~[1]
螺絲起子 Screw Driver
材料:伏特加45ml,柳橙汁適量。 作法:(直接注入法)/將伏特加倒入裝滿冰塊的杯中,然後倒入柳橙汁。 說明:伏特加與柳橙汁的比例視飲用者酒量斟酌,我自己大概抓1:3。螺絲起子喝起來有點像有酒味的柳橙汁,伏特加選的不好會很像在喝甜的實驗室酒精。 螺絲起子是最簡單的調酒之一,相傳是在伊朗油田工作的美國工人在伏特加加入柳橙汁,再用螺絲起子攪拌而成;台灣的工人也常把維士比套各種飲料來喝,通常用衛生筷攪拌,味道還不錯。
相關文章: 酒譜專區(12)第一印象-螺絲起子(Screw Driver)[2]
相關文章: 從無到有:如何在家中打造一座吧台?(03)[3]
...
1-3) 六大基酒3 | 食品添加物合法業者資訊網
7款在家就能做的超簡易「伏特加調酒」,調酒 ... | 食品添加物合法業者資訊網
7款在家就能做的超簡易「伏特加調酒」,調酒新鮮人也能快速 ... | 食品添加物合法業者資訊網
伏特加調酒入門 | 食品添加物合法業者資訊網
十大經典伏特加調酒-十年寒窗學調酒,一劍寒光動 ... | 食品添加物合法業者資訊網
簡單伏特加調酒酒譜@ 咪路的心情點滴記錄 | 食品添加物合法業者資訊網
超簡單伏特加調酒!在家也能輕鬆來一杯 | 食品添加物合法業者資訊網
防疫不敢跑Bar?10 款簡單調酒在家自己玩起來! | 食品添加物合法業者資訊網
(2 | 食品添加物合法業者資訊網
【檸檬萊姆天然香料LN15211】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265270
添加物名稱:檸檬萊姆天然香料LN15211;LIMELEMONFLAVOURLN15211食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265270食品業者登錄字號:B-185...
【烏龍茶香料 LA 21026】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274528
添加物名稱:烏龍茶香料LA21026;OOLONGTEAFLAVOURLA21026食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274528食品業者登錄字號:F-185093021...
【蘭姆酒香料 C-79201/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522837
添加物名稱:蘭姆酒香料C-79201/2F;RumWineFlavorC-79201/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522837食品業者登錄字號:H-112338...
【薄荷香精 IH 0610886】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591293
添加物名稱:薄荷香精IH0610886;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591293食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:薄荷...
【橙酒香料SFA-120753】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000561458
添加物名稱:橙酒香料SFA-120753;ORANGEWINEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000561458食品業者登錄字號:N-116876554-0000...
【檸檬伏特加香料 TB-74627】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000435100
添加物名稱:檸檬伏特加香料TB-74627;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000435100食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【威士忌香料 91840/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442760
添加物名稱:威士忌香料91840/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442760食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【伏特加香料FH-60012】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582798
添加物名稱:伏特加香料FH-60012;VODKAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582798食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添...
【鳳梨可樂達香料 MF-23353】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000177698
添加物名稱:鳳梨可樂達香料MF-23353;PinacoladaFlavorMF-23353食品添加物產品登錄碼:TFAB30000177698食品業者登錄字號:F-123...
【穀物酒香料 426-00011-03】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189152
添加物名稱:穀物酒香料426-00011-03;GRAINBOOSTERFLAVOR426-00011-03食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189152食品業者登錄字號...
【烏龍茶香料 PVOT-F046】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000154670
添加物名稱:烏龍茶香料PVOT-F046;VANILLINOOLONGFLAVOURPVOT-F046食品添加物產品登錄碼:TFAA30000154670食品業者登錄字號:A-...
【檸檬萊姆香基 SPR-001A-10X-WS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000688593
添加物名稱:檸檬萊姆香基SPR-001A-10X-WS;LEMONLIMEBASESPR-001A-10X-WS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000688593食品業者登錄...
【蘭姆口味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035634
添加物名稱:蘭姆口味香料;Natu&ArtiDarkRumFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035634食品業者登錄字號:B-153859620-00000...
【Bitter 苦巧克力香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000190446
添加物名稱:Bitter苦巧克力香料;BitterChocolateFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAB30000190446食品業者登錄字號:F-116945686...
【黑糖漿】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119276
添加物名稱:黑糖漿;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119276食品業者登錄字號:A-197283172-00000-7添加物分類:著色劑型態:液狀...