天然食用色素衛生標準 | 食品添加物合法業者資訊網
天然食用色素需添加賦形劑或其他添加物者,應使用「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」准用之食品添加物。第4條.天然食用...英文名稱│中文名稱│來源│...│Monascus│紅麴色素│由紅麴菌(Monascuspurpureus,││Colors ...
天然食用色素之來源應符合下列規定:
┌───────┬─────┬────────────────┐ │ 英文名稱 │中文名稱 │ 來源 │ ├───────┼─────┼────────────────┤ │Amaranthus │紅莧菜色素│由紅莧菜取得。 │ │Colors │ │主成分:莧紅素(Amaranthin)。 │ ├───────┼─────┼────────────────┤ │Annatto, water│婀娜多 │由紅木(Bixa orellana L.)之種子│ │or oil soluble│ │取得。 │ │ │ │水溶性婀娜多主成分:Norbixin;油│ │ │ │溶性婀娜多主成分:紅木素(Bixin │ │ │ │)。 │ ├───────┼─────┼────────────────┤ │Anthocyanin │花青素 │由深色可食植物及果實取得。 │ │ │ │主成分:花青素(Anthocyanin) │ ├───────┼─────┼────────────────┤ │Beet Red │紅甜菜色素│由甜菜(Beta vulgaris) 之根莖取│ │ │ │得。 │ │ │ │主成分:甜菜(Betanin)。 │ ├───────┼─────┼────────────────┤ │Blueberry │藍莓色素 │由藍莓(Vaccinium corymbosum L. │ │Color │ │)取得。 │ │ │ │主成分:花青素(Anthocyanins)。│ ├───────┼─────┼────────────────┤ │Buckwheat │蕎麥全草抽│由蕎麥(Fagopyrum esculentum │ │Extract │出物 │MOENCH)全草抽出取得。 │ │ │ │主成分:黃色素(Flavonoids)。 │ ├───────┼─────┼────────────────┤ │Carmine │胭脂紅 │由雌性胭脂蟲(Coccus...
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添加物名稱:百香果香料RFL05542;PASSIONFRUITFLAVORRFL05542食品添加物產品登錄碼:TFAA30000669930食品業者登錄字號:D-15349...
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添加物名稱:起司香料8622824;CHEESECAKEFLAVOR8622824食品添加物產品登錄碼:TFAB30000289603食品業者登錄字號:D-180566648-0...
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【肉味香料 JS-5813271】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616549
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添加物名稱:雞肉香精-C95501-10Y;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382055食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
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添加物名稱:香草香料10133;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500675食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:粉...
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添加物名稱:焦糖香料SFA-110284;CARAMELFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521533食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
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添加物名稱:蔬菜香料粉RFP38010;VAGETABLEFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000507267食品業者登錄字號:D-153493778-...
【(麥芽糖醇+甘露醇)-造粒】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056276
添加物名稱:(麥芽糖醇+甘露醇)-造粒;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056276食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010328009
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(137)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010328009食品業者登錄字號:A-...
【食用藍色二號】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001017004
添加物名稱:食用藍色二號;INDIGOCARMINE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001017004食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物...