E编码 | 食品添加物合法業者資訊網
E編號(英語:Enumber)是歐盟對其認可的食品添加物編號,在食物標籤上常能看到。具有E...E341b,E341c,E404,E422,E430,E431,E432,E433,E434,E435,E436,E470,E471,E472a,E472b,E472c,E472d,E472e,E473,E474,E475, ...
E編號(英語:E number)是歐盟對其認可的食品添加物編號,在食物標籤上常能看到。具有E編號的添加物代表已經由歐盟核可,能夠使用在食物中。E編號的E表示歐盟。在英國和愛爾蘭,E編號通俗的是指人工食品添加劑,所以有些雖然號稱不含E編號添加劑的產品事實上卻有添加劑,例如汽水中的重碳酸鹽實際上是有E編號的。
食品標籤標示添加物的E編號在歐洲以外的地區包含美國、加拿大和亞太各國仍很少使用。而且並不是所有擁有E編號的食品添加劑在不同國家都會批准將其用於食品。在澳洲及紐西蘭被批准的,在歐盟裡卻不被批准使用。一些在先進國家如歐美日本禁用的E數食品添加劑,在亞洲一些國家仍然使用。
E編號之效用有助普通市民可以快速判斷到底食品中含有多少食品添加劑,也有助政府了解生產廠商食品安全問題。但政府必須為食物標籤立法,強制規定生產商於食物標籤內列出所有成分,才有實際意義。且多數消費者並不具備判斷標示屬實與否以及添加物作用的能力,因此而起的食品詐欺儼然是食品衛生安全管理的重要議題,國際間也陸續成立國際或是區域層級的潔淨飲食推廣組織,其中以餐飲食品發展的亞太A.A.無添加協會最具規模。
E編號遵循食品添加劑國際編號系統,其格式為E字後加三位數字,分類細項則是E XXX之後再加上 i ∕ ii ∕ iii或abcd,新項目到用四位數字:E XXXX。
所有有E編號的食品添加物又更進一步可根據他們的號碼分成幾大類。
食用色素[編輯]此類別的添加物主要用來使食物具有多種顏色,某些食用色素也具有香味。例如一般常見的橘子汽水,就是加入食用色素調製而成。
E100-109 – 黃色食用色素 E110-119 – 橙色食用色素 E120-129 – 紅色食用色素 E130-139 – 藍色食用色素和紫色食用色素 E140-149 – 綠色食用色素 E150-159 – 棕色食用色素和黑色食用色素 E160-199 – 其他顏色的食用色素 ...e471中文 乳化劑(E471 E472e)是素的嗎?? | 食品添加物合法業者資訊網
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【布丁香料 090919】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103854
添加物名稱:布丁香料090919;PUDDINGFLAVOR090919食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103854食品業者登錄字號:N-124450223-00000-...
【柳橙油 271】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000395420
添加物名稱:柳橙油271;OrangeOil271食品添加物產品登錄碼:TFAA30000395420食品業者登錄字號:F-120970525-00000-3添加物分類:...
【哈蜜瓜香料粉305526P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608483
添加物名稱:哈蜜瓜香料粉305526P;HONEYDEWPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608483食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【荔枝香料 LCP003-C4】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652875
添加物名稱:荔枝香料LCP003-C4;LYCHEEFLAVORLCP003-C4食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652875食品業者登錄字號:N-112905831-0...
【桂花香料 000243(O)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000594702
添加物名稱:桂花香料000243(O);OSMANTHUSFLAVOR000243(O)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000594702食品業者登錄字號:N-15451701...
【蔓越莓香料 H1402203MT】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000335222
添加物名稱:蔓越莓香料H1402203MT;CARNBERRYFLAVORH1402203MT食品添加物產品登錄碼:TFAA30000335222食品業者登錄字號:N-1129...
【蔓越莓香料 050253 old】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101559
添加物名稱:蔓越莓香料050253old;CRANBERRYFLAVOR050253食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101559食品業者登錄字號:N-124450223...
【紅豆香料 050280N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000366844
添加物名稱:紅豆香料050280N;REDBEANFLAVOR050280N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000366844食品業者登錄字號:N-160202542-0000...
【香草香料粉香基 SF10130 Base】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455292
添加物名稱:香草香料粉香基SF10130Base;VanillaFla.PowderBase食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455292食品業者登錄字號:A-131...
【鮮保利 VA-309】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137962
添加物名稱:鮮保利VA-309;FRESHIMPROVERVA-309食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137962食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【黑糖香料 CX-06】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662359
添加物名稱:黑糖香料CX-06;BROWNSUGARFLAVORCX-06食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662359食品業者登錄字號:N-112905831-00000...
【柳橙香料粉FEXP251561】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000418538
添加物名稱:柳橙香料粉FEXP251561;ORANGEFLAVOURPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000418538食品業者登錄字號:B-142668482-...
【蔓越莓香精 85513】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633986
添加物名稱:蔓越莓香精85513;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633986食品業者登錄字號:D-142913210-00000-3添加物分類:型態:...
【橘子香料 93694/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000300763
添加物名稱:橘子香料93694/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000300763食品業者登錄字號:B-153024902-00000-4添加物分類:型態...
【花枝精Tc074】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000310056
添加物名稱:花枝精Tc074;SQUIDLIVERFLAVOURTc074食品添加物產品登錄碼:TFAA30000310056食品業者登錄字號:A-104674421-00000-...