[問題] 蘭姆酒哪一瓶好呢? | 食品添加物合法業者資訊網
近期想做酒類的甜點,最後想下手蘭姆酒,感覺起來好像比較萬用,蛋糕、餅乾、...下面這兩瓶都有人用,版上有人用過這兩瓶,有比較推薦其中哪一個的嘛?...推snow80124:大推麥斯去上烘焙課,老師也用這罐04/0121:12.
作者isyellow7 (Mrsssssss)
看板baking
標題[問題] 蘭姆酒哪一瓶好呢?
時間Tue Mar 28 11:26:21 2017
近期想做酒類的甜點,最後想下手蘭姆酒, 感覺起來好像比較萬用,蛋糕、餅乾、打鮮奶油之類的或是泡果乾, 但目前有疑問是甜點類要用深色的蘭姆酒比較好嗎?(香氣夠?) 然後之前看youtube,有看過下面這兩瓶都有人用, 版上有人用過這兩瓶,有比較推薦其中哪一個的嘛?或是形容一下各別做出來的味道~ 摩根船長 http://i.imgur.com/klkpmVw.jpg[1] 麥斯 http://i.imgur.com/PvFx38x.jpg[2] -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.45.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1490671588.A.BB6.html[3]推 lovelybi: 我現在用的是台酒出的玉山rum,不貴,但我覺得味道不夠重 03/28 13:38
→ peggy1013: 台酒,我只聞到濃烈的酒味…… 03/28 14:15
推 janisyu: 我用第二瓶覺得還不錯,記得是深色的蘭姆酒適合做甜點, 03/28 14:59
→ janisyu: 淺色適合做調酒 03/28 14:59
推 tacokaoru: 台酒真的不香 03/28 15:05
推 Inory0216: 我比較喜歡Bacardi的dark rum 03/28 15:21
→ Inory0216: 泡葡萄乾用台酒的,只能得到一瓶酒味很重的葡萄乾XD 03/28 15:22
→ showmeihuang: 百加得 好吃又好喝 03/28 17:22
...
[問題] 蘭姆酒哪一瓶好呢? | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 蘭姆酒哪一瓶好呢? | 食品添加物合法業者資訊網
【Baking】巴黎最老甜點舖*傳統的迷人滋味,蘇塔納蛋糕 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【瑪德蓮烘焙原料】牙買加Myers's 麥斯蘭姆酒 | 食品添加物合法業者資訊網
橙品手作.烘焙材料 | 食品添加物合法業者資訊網
烘在家烘焙DIY材料專賣店Bake At Home | 食品添加物合法業者資訊網
烘焙材料篇 | 食品添加物合法業者資訊網
烘焙用酒@ Alice's 廚房 | 食品添加物合法業者資訊網
蘭姆酒RUM介紹– 六大基酒之一!十大蘭姆酒推薦品牌! | 食品添加物合法業者資訊網
蘭姆酒食譜與作法共27 道,步驟詳細成功率高! | 食品添加物合法業者資訊網
【蘭姆香料SFA-310189】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498693
添加物名稱:蘭姆香料SFA-310189;RUMFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498693食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添加...
【奶油香精 NC-1220-4A1-NA】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000169115
添加物名稱:奶油香精NC-1220-4A1-NA;BUTTERFLAVORNC-1220-4A1-NA食品添加物產品登錄碼:TFAA30000169115食品業者登錄字號:H-1...
【摩西多香料MQ-14036】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141453
添加物名稱:摩西多香料MQ-14036;MojitoFlavorMQ-14036食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141453食品業者登錄字號:A-104472136-0...
【蘭姆酒 68121 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685220
添加物名稱:蘭姆酒68121T;RUM68121T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685220食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加物分類:...
【琴酒香料-25549】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651256
添加物名稱:琴酒香料-25549;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651256食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【蘭姆香料 73204】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000496297
添加物名稱:蘭姆香料73204;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000496297食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【咖啡香精 CH237816(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000020582
添加物名稱:咖啡香精CH237816(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000020582食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【伏特加香料 73301-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545023
添加物名稱:伏特加香料73301-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545023食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【蘭姆香料 73207】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000381841
添加物名稱:蘭姆香料73207;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000381841食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【杜松子香料SFA-310202/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702859
添加物名稱:杜松子香料SFA-310202/5X;JUNIPERBERRYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702859食品業者登錄字號:N-1168765...
【奶油香精 IH 0620339】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546204
添加物名稱:奶油香精IH0620339;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546204食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:奶油...
【蘭姆香料WMP-977】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571055
添加物名稱:蘭姆香料WMP-977;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571055食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:蘭姆酒...
【蘭姆雷茲香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225153
添加物名稱:蘭姆雷茲香料;RumJamaicaM-4153食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225153食品業者登錄字號:E-116455287-00000-0添加...
【奶油香精 IH 0620339】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546226
添加物名稱:奶油香精IH0620339;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546226食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:奶油...
【伏特加香料SFA-310068】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651559
添加物名稱:伏特加香料SFA-310068;VODKAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651559食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...