門冬醯胺酶 | 食品添加物合法業者資訊網
門冬醯胺酶(英語:Asparaginase,EC3.5.1.1),又名天冬醯胺酶或天門冬醯胺酶,是一種催化天冬醯胺水解成天冬氨酸的酶。在自然界中,一些微生物能產生這 ...
門冬醯胺酶(英語:Asparaginase,EC 3.5.1.1),又名天冬醯胺酶或天門冬醯胺酶,是一種催化天冬醯胺水解成天冬氨酸的酶。在自然界中,一些微生物能產生這 ...Asparagine (天門冬醯胺) – True Health | 食品添加物合法業者資訊網
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