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中秋節素食烤肉食材清單
中秋節快到了,吃素的朋友今年也想來揪團素烤一下,你以為吃素的朋友只有烤蔬菜的選擇嗎?除了烤蔬菜以外,還有其他不錯的選擇,三風麵館[1]的林師傅簡單幫大家列了一下素食烤肉的清單,有興趣的朋友可以來看看!!
烤肉醬也是中秋烤肉主角之一,烤肉怎麼少了烤肉醬呢?林師傅簡單給吃素的朋友介紹三個調味品❶素食烤肉醬❷食材原味碳烤❸素食調味料,除了刷一般市售的素烤肉醬外,蘑菇醬、義大利醬或是diy自製健康烤肉醬,也是不錯的選擇,或是將食材原味碳烤,烤出食材鮮甜原味,這樣吃烤肉最健康,另外素食調味料如素咖哩粉、素胡椒粉、素義式香草粉等,也可用於烤肉上的調味,今年吃素的朋友中秋烤肉一定可以整桌澎派呷的笑嗨嗨。
1.素食烤肉主食類:
素食烤肉主食類食材:
白吐司、鐵板麵[2]、白飯、紫米糕
主食類食材吃法分享:
2.素食烤肉食材滷味、小菜類:
素食烤肉滷味、小菜類食材:
百頁豆腐、豆乾、素香菇丸、蒟蒻
滷味、小菜類食材吃法分享:
椒鹽百頁豆腐 豆乾串 香菇丸串 味噌蒟蒻串三風麵館優質下酒菜、烤肉小配角!!
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3.素食烤肉食材蔬菜類:
素食烤肉蔬菜類食材:
果菜類:玉米、南瓜、茄子、番茄、青椒、紅椒、黃椒、小黃瓜
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