咖啡怎樣喝更健康？專家教你7個方法| 肉桂| MCT油 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年12月7日—2.加入肉桂粉...在不同文化中，肉桂都是傳統的香料和藥物。而且肉桂的香氣十足，加進咖啡中能夠增添味道層次，讓咖啡的味道變得更豐富。「 ...

對喜歡咖啡[1]的人來說，早晨喝一杯咖啡，是開啟一整天的最佳方法。在美國，18歲以上的人群中，有超過54%的人每天至少喝一杯咖啡[2]。

「近10年來，許多研究顯示出飲用黑咖啡的好處，好處包含對肝臟健康有益，以及能降低腦部疾病的風險。」《28天消除脂肪肝》（Skinny Liver）的共同作者克里斯汀·柯爾派翠克（Kristin Kirkpatrick）說。

然而，有些人喝咖啡的方法不對，可能傷身體；也有人覺得天天喝黑咖啡太單調，希望補充更多營養。專家給出如下建議，助你把咖啡變得更美味又健康。

如果你在午餐前想要喝咖啡，建議你可在咖啡中加入中鏈脂肪酸油（MCT油[4]），《歐洲臨床營養學雜誌》（European Journal of Clinical Nutrition Study ）的一項研究發現，在咖啡中添加MCT油，可提高瘦素水平、改善胰島素阻抗。

有越來越多明星公開表示自己會在咖啡中添加油脂，從而達到減肥的功效。

「我經常建議大家這麼做，因為添加MCT油可以讓人維持數小時的飽足感。」柯爾派翠克說。

在不同文化中，肉桂都是傳統的香料和藥物。而且肉桂的香氣十足，加進咖啡中能夠增添味道層次，讓咖啡的味道變得更豐富。

「肉桂已被證實可以維持血糖穩定。」《吃之前讀它：從標籤到餐桌》的作者邦妮·陶布—迪克斯（Bonnie Taub-Dix）說。而且，根據美國糖尿病協會出版的期刊《糖尿病護理》（Diabetes Care）上的研究指出，食用肉桂可以降低心臟病的風險。

在寒冷的冬日，喝一杯醇...