亞洲最美香料店就在大稻埕!杜甲A | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月9日—像這間名字超可愛的「杜甲A-Ma」,是亞洲首間以辣椒為主的香料體驗概念店,以醬、油、粉、茶與食品,延伸辣椒的千萬種變化,結合來自世界 ...
dr.
流轉著復古情懷的大稻埕,近年來注入不少創新元素,在新舊交織下總能迸發不少火花!像這間名字超可愛的「杜甲A-Ma[1]」,是亞洲首間以辣椒為主的香料體驗概念店,以醬、油、粉、茶與食品,延伸辣椒的千萬種變化,結合來自世界各地的香料,打破大眾對於辣椒的既定印象,跟著走進這家大稻埕最美的店,一同解構富含趣味各式香料,進入香麻辣的魅力世界。
廣告 - 內文未完請往下捲動
杜甲Ama亮點1:以「阿嬤」的名字當店名以「Spice up your life,最驚喜的調味」為品牌核心概念的「杜甲A-Ma[2]」,俏皮的店名,是創辦人李威辰阿嬤的名字,而A-Ma就是閩南語「阿嬤」之意。因李威辰自小品嚐阿嬤的各種家常美味,也代表記憶中那份最美好且溫暖的味道,運用辣椒結合來自世界各地的香料,解構傳統風味後再重組,新舊交織出新經典滋味,成為「亞洲首間以辣椒為主的香料體驗概念店」。
杜甲Ama亮點2:流轉東方奇幻風格的空間美學杜甲A-Ma的店舖空間注入許多新舊融合的東方奇幻概念,特別打造台灣味十足的復古鐵窗花以及綠色歐風新式古典磁磚,跳脫大稻埕老式的建築氛圍,不說還以為是中古歐洲的酒窖,或是摩登時尚的香水小舖呢!
杜甲Ama亮點3:翻玩辣椒成就獨家風味於是李威辰從國民指標美食「手工自製黃金泡菜」為起點,堅持手工煉製辣油,而煉油所剩餘的辣椒,加上新鮮辣椒切斷去籽填塞白芝麻,油炸熟成變成的「香酥脆椒」,更一舉成名、成為蟬聯團購美食排行榜冠軍!
...HOT SPOT/亞洲首間香料體驗概念店「杜甲A | 食品添加物合法業者資訊網
亞洲最美香料店就在大稻埕!杜甲A | 食品添加物合法業者資訊網
品牌故事 | 食品添加物合法業者資訊網
常溫商品 | 食品添加物合法業者資訊網
杜甲A | 食品添加物合法業者資訊網
杜甲A-Ma | 食品添加物合法業者資訊網
杜甲Ama | 食品添加物合法業者資訊網
杜甲Ama | 食品添加物合法業者資訊網
香酥脆椒 | 食品添加物合法業者資訊網
【薄荷涼味劑902338MP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598953
添加物名稱:薄荷涼味劑902338MP;MINTFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598953食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【菠菜香精 IH 0610017】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000387308
添加物名稱:菠菜香精IH0610017;SpinachFlavorIH0610017食品添加物產品登錄碼:TFAA30000387308食品業者登錄字號:B-127655591-...
【柚子香料 SCW-0070】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595400
添加物名稱:柚子香料SCW-0070;YuzuFlavourSCW-0070食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595400食品業者登錄字號:A-155800245-0000...
【酪梨香料014453W2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714638
添加物名稱:酪梨香料014453W2;AVOCADOFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714638食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【紅石榴香料 C-31661】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000122978
添加物名稱:紅石榴香料C-31661;GrenadineFlavorC-31661食品添加物產品登錄碼:TFAA30000122978食品業者登錄字號:A-113120149-...
【糖味香料902342SW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515660
添加物名稱:糖味香料902342SW;SUGARFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515660食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【黑棗香料305300W】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360253
添加物名稱:黑棗香料305300W;BLACKJUJUBEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360253食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【葡萄香料000505C】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613883
添加物名稱:葡萄香料000505C;GRAPEFLAOVR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613883食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010333005
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(AMMONIACARAMEL)(SRC3340)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010333005食品業者登錄字號:A-104...
【紫薯香料902614GR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736025
添加物名稱:紫薯香料902614GR;SWEETYAMFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736025食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【烏梅香料粉015162P1(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492293
添加物名稱:烏梅香料粉015162P1(停用);MUMEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492293食品業者登錄字號:N-170735933-000...
【玉米濃湯香料粉902437CP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546462
添加物名稱:玉米濃湯香料粉902437CP(停用);CORNSOUPFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546462食品業者登錄字號:N-17073...
【百香果香精 IH-1001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000250756
添加物名稱:百香果香精IH-1001;PassionfruitFlavorIH-1001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000250756食品業者登錄字號:B-1276555...
【綠豆香料045768Z】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000255672
添加物名稱:綠豆香料045768Z;MUNGBEANFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000255672食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【氯化鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010668017
添加物名稱:氯化鉀;POTASSIUMCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010668017食品業者登錄字號:A-104572085-00000-9添加物分...