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成糰狀的糖糰尚有杏仁膏糖霜(marjipan)它是糖霜加杏仁粉,多半用來捏立體 ... 是糖霜加泰勒粉纖維素(增稠膠的一種能很快速的凝結),多半用來做很薄的花。 ... 依不同用途表現不同的設計,一般都在大慶典、生日宴會、或小蛋糕上的裝飾。專題 | 食品添加物合法業者資訊網
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