乙酸酯 | 食品添加物合法業者資訊網

戊酸乙酯[編輯] ... 戊酸乙酯又稱正戊酸乙酯，是一種用於調味劑的有機化合物，​化學式為C7H14O2。它是無色液體，在水中溶解性差，可以和一些有機溶劑混溶。 它和 ... Read More

異戊酸乙酯，無色透明液體，有似香蕉、蘋果的香味。相對密度0.8656（20°C）。​沸點134.7°C。折射率1.3962（20°C）。微溶於水，易溶於乙醇、乙醚。由異戊 ... Read More

戊酸戊酯[編輯] ... 戊酸戊酯又稱正戊酸正戊酯，是一種酯類有機化合物，化學式為C​4H9COOC5H11。它可由戊酸和戊醇在酸性催化劑（如矽鎢酸、三氟甲磺酸鉿）的 ... Read More

乙酸酯（又稱醋酸酯）是乙酸和羥基化合物（如醇）反應形成的酯。常見的乙酸酯​有乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙酸異戊酯等。 Read More

高中教材通常認為這可以顯示：該反應中乙酸脫去-COOH中的-OH，成為乙氧基，​取代了乙醇中-OH中的H原子。（即「酸脫羥基醇脫氫」）但值得注意的是，該 ... Read More

已經在射手座B2的銀河系區域的塵雲中發現了甲酸乙酯。它是使用30 ... 甲酸與乙醇在硫酸催化下進行酯化，再經中和、水洗得到甲酸乙酯成品。 ... 簡單羧酸酯. Read More

戊酸乙酯，英文名称Ethyl n-Valerate，主要用于食用香精配方中，很少用于日化香精配方中。... Read More

Name 化學名稱: Ethyl pentanoate 戊酸乙酯; IUPAC name (IUPAC 化學名):Ethyl pentanoate; Formula 化學式:C7H14O2; Molecular weight 分子量:130.1849 g/mol​ ... Read More