Q5.蛋糕是冷凍宅配,退冰後好吃嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月12日—Q5.蛋糕是冷凍宅配,退冰後好吃嗎?...為確保蛋糕品質新鮮度及防止蛋糕變形,均為全程冷凍宅配,蛋糕體退冰後即可恢複鬆軟口感,退冰不完整會 ...
蛋糕的製作過程,本來就需要事先冷凍, 所以宅配冷凍的蛋糕一樣會很好吃為確保蛋糕品質新鮮度及防止蛋糕變形,均為全程冷凍宅配,
蛋糕體退冰後即可恢複鬆軟口感,退冰不完整會有小碎冰喔! 請買家自行斟酌到貨時間,預留蛋糕退冰時間,
室溫退冰方式 室溫解凍回溫時間6吋約1-2小時,8吋約3小時,10吋約4小時, 視置放空間與當下季節溫度而所有所變動,請購買的朋友要留意喔~
★★★退冰方式: 收到→確認蛋糕完整→將蛋糕包裝包回, 置室溫退冰→(無馬上食用)置入冷藏→隨時可取出切蛋糕
冷藏退冰方式 提早一天收到蛋糕,放冷藏慢慢推冰12小時以上是較佳的退冰方式,
口感較好,也不會因為室溫退冰溫差大導致巧克力配件流汗以及嚴重出水 請將蛋糕盒蓋蓋好再放置於冰箱內,以面蛋糕吸附冰箱異味影響風味喔! 蛋糕可以放多久? 收到後放冷凍可保存約5~7天(食用前一天晚上放冷藏解凍退冰) 冷藏保存2~3天, 只是冰越久蛋糕跟鮮奶油的水氣會被冰箱吸乾, 吃起來口感就越不好喔,建議還是趁新鮮盡快吃完風味較佳喔
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