香蘭素 | 食品添加物合法業者資訊網
3-甲氧基-4-羥基苯甲醛;香莢蘭醛;香莢蘭素;香蘭醛;香蘭素;香草醛;香蘭素。英文名稱.Vanillin.英文同義詞.2-Methoxy-4-formylphenol;3-Methoxy-4- ...
簡介 結構式中文別名:香蘭醛、香莢蘭醛、香莢蘭素,香草醛等。
分子式:C8H8O3
CAS號:121-33-5
熔點82-83℃
香蘭素是人類所合成的第一種香精,由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士於1874年合成成功。
德國的朱古力製造商首先套用了人造香蘭素。此後不久,倫敦的糖果廠也開始用水果香精製造硬水果糖。
香蘭素天然存在於存在於菸葉、蘆筍、咖啡和香莢蘭中。具有甜香帶粉氣的豆香,微辛但較乾,香莢蘭香氣及濃郁的奶香,留香持久,是重要的食品香料之一,起增香和定香作用,它是全球產量最大的合成香料。
化學元素 中文同義詞 3-甲氧基-4-羥基苯甲醛3-甲氧基-4-羥基苯甲醛;香莢蘭醛;香莢蘭素;香蘭醛;香蘭素;香草醛;香蘭素。
英文名稱Vanillin
英文同義詞2-Methoxy-4-formylphenol;3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde (vanillin);4-Formyl-2-methoxyphenol;4-hydroxy-3-methoxy-benzaldehyd;4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde (vanillin);4-Hydroxy-5-methoxybenzaldehyde;4-hydroxy-m-anisaldehyd;4-Hydroxy-m-anisaldehyde
化學數據CAS號: 121-33-5
分子式: C8H8O3
分子量:152.15
EINECS號: 204-465-2
熔點:81~83℃(lit...
香蘭素(Vanillin),又名香莢蘭醛;香草醛,為一種廣泛使用 ... | 食品添加物合法業者資訊網
香蘭素的價格推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
香蘭素- 人氣推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
香蘭素胺 | 食品添加物合法業者資訊網
乙基香蘭素 | 食品添加物合法業者資訊網
香蘭素 | 食品添加物合法業者資訊網
乙基香蘭素 | 食品添加物合法業者資訊網
10ml50ml100ml 乙基香蘭素Ethyl Vanillin | 食品添加物合法業者資訊網
香蘭素是為何成為香精中的王者? | 食品添加物合法業者資訊網
香蘭素(Vanillin),又名香草醛,為一種廣泛使用的可 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【香草夏威夷香料粉040560P2(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403778
添加物名稱:香草夏威夷香料粉040560P2(停用);MACADAMIANUTSFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403778食品業者登錄字號:...
【甜味香料 SC644965】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207670
添加物名稱:甜味香料SC644965;FLAVORFITSWEETLANDSC644965食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207670食品業者登錄字號:A-1033191...
【糖味香精基 CS-15445(5X)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382325
添加物名稱:糖味香精基CS-15445(5X);SUGARFLAVORBASECS-15445(5X)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382325食品業者登錄字號:A-...
【大豆熱反應香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198927
添加物名稱:大豆熱反應香料;816305HACOFLAVORRB食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198927食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7...
【水產香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000219245
添加物名稱:水產香料;SEAFOODFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000219245食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【乙基麥芽醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011219009
添加物名稱:乙基麥芽醇;ETHYLMALTOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011219009食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:...
【乙基麥芽醇 IN】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666678
添加物名稱:乙基麥芽醇IN;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666678食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:粉狀...
【乙基麥芽醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000119560
添加物名稱:乙基麥芽醇;EthylMaltol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000119560食品業者登錄字號:B-127442824-00000-2添加物分類:...
【乙基麥芽醇】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521308
添加物名稱:乙基麥芽醇;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521308食品業者登錄字號:A-124782996-00000-5添加物分類:型態:粉狀(...
【乙基麥芽醇(H)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000179847
添加物名稱:乙基麥芽醇(H);EthylMaltol-H食品添加物產品登錄碼:TFAB30000179847食品業者登錄字號:D-189816787-00000-5添加物...
【綠茶香料 T 8050 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000067808
添加物名稱:綠茶香料T8050S;GreenteaFlavorT8050S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000067808食品業者登錄字號:F-103561504-00000...
【木瓜香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000644494
添加物名稱:木瓜香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000644494食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添加物分類:木瓜型態:粉...
【乙基麥芽酚】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000435458
添加物名稱:乙基麥芽酚;ETHYLMALTOL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000435458食品業者登錄字號:A-107100601-00000-3添加物分類:...
【利浦泰T】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000077022
添加物名稱:利浦泰T;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000077022食品業者登錄字號:E-175459703-00000-2添加物分類:調味劑型態:結...
【乙基麥芽醇(IN)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000237098
添加物名稱:乙基麥芽醇(IN);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000237098食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:型態:結...