九層塔會不會致癌？究竟能不能吃？ | 食品添加物合法業者資訊網

2015年12月16日—九層塔裡有一種成份叫做Eugenol，這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份，但是九層塔裡的含量最高，而且其他植物大 ...

這樣，就因為九層塔含有黃樟素而不該再吃九層塔了嗎？

根據2012年4月1日出版的美國聯邦法規法典（The Code of Federal Regulations, Title 21, Part 182.10, April 1, 2012），當中將羅勒（Basil, bush [Ocimum minimum L.]）、與甜羅勒（Basil, sweet [Ocimum basilicum L.]）列在可安全使用的天然來源調味香料中。（Spices and other natural seasonings and flavorings that are generally recognized as safe for their intended use.）

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九層塔會不會致癌？究竟能不能吃？ | 食品添加物合法業者資訊網

2015年12月16日 — 九層塔裡有一種成份叫做Eugenol，這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份，但是九層塔裡的含量最高，而且其他植物大 ... Read More

九層塔致癌？毒物專家正解！ | 食品添加物合法業者資訊網

2014年3月18日 — 有研究指出檳榔的「荖花」裡就含有高劑量黃樟素，長期嚼食檳榔可能導致人類的口腔癌、甚至肝癌，推論黃樟素是致癌的可能因素之一。國際癌症 ... Read More

九層塔致癌？真相在這裡 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年8月13日 — 九層塔致癌？真相在這裡 ... 國人常以九層塔入菜，致癌的謠言如今已遭破解，民眾可以放心食用。 ... 「九層塔煎蛋、三杯雞，毒啊！」網友拚命轉載由 ... Read More

露台。小宇宙 | 食品添加物合法業者資訊網

2013年10月27日 — 只是九層塔人人吃過，但到底這九層寶塔長什麼樣，大家認的出來嗎？ 5D3_4631. 九層塔的葉是十字型對生，葉緣有些鋸齒狀. 中間紫色的 ... Read More

平易近人的香料藥草-九層塔 | 食品添加物合法業者資訊網

正確解答：九層塔成分含有Eugenol（丁香酚），並不是網路所言的『黃樟素』。黃樟素的英文為『Safrole』，然而Eugenol（丁香酚）並非致癌物質。九層塔雖含有 ... Read More

九层塔开花了还能吃吗？ | 食品添加物合法業者資訊網

2021年3月24日 — 九层塔开花没有毒，九层宝塔开花后仍可食用，但口感不如鲜九层塔，但营养价值并无差别。通常，你可以选择在开花后剪掉花，同时注意减少浇 ... Read More

九层塔的花可以吃吗 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年5月31日 — 开白色小花,不过开花之后通常就不食用了,倒不是有毒什么的,只是装饰菜肴主要用的是叶子. 香花草的叶能吃.吗- ****** 香花叶:又名九层塔(Basil).为唇 ... Read More

愛吃九層塔？說出來會嚇死你！信不信由你！ | 食品添加物合法業者資訊網

2018年5月1日 — 但該補體抑制劑體外無細胞毒反應，也未見小鼠全身毒性。羅勒嫩莖葉柔和芳香，主要用做涼拌菜，也可炒菜、做湯，沾麵糊後油炸 ... Read More

【假健康】請不要再用九層塔煎蛋？這謠言到底怎麼傳的，連 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2017年6月12日 — ※九層塔確實含毒，致病力因人而異。 ... 九層塔(香花草)證實會導致肝癌~ 這一下，不得不節制口慾了please note: 毒素是會在體內累積的，九層塔裡 ... Read More

九層塔抗老防癌、抗菌消炎，破解九層塔致癌迷思！ | 食品添加物合法業者資訊網

2019年2月19日 — 其他健康食材☀抗發炎☀「九層塔」是許多主婦愛用的辛香料，九層塔有一股特殊的香氣，其實九層塔有超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的 ... Read More

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