蘸醬新口味自製健康杏仁醬｜即時新聞 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年2月16日—...素等，對心臟及血管都有好處，更有潤肺止咳的功效。杏仁淨食已很香脆可口，​也可以煲杏仁茶，IG@nestandglow就分享了杏仁醬的做法，比 ...

這個時勢大家特別重視飲食健康，而杏仁就蘊含極高營養價值，包括蛋白質、維他命E、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素等，對心臟及血管都有好處，更有潤肺止咳的功效。杏仁淨食已很香脆可口，也可以煲杏仁茶，IG@nestandglow就分享了杏仁醬的做法，比花生醬有益，大家不妨試試自家製。

材料：

杏仁 1包

鹽 1/2茶匙

水 適量

做法：

1. 將鹽與杏仁拌勻，用水浸泡8小時。

2. 隔水後用焗爐以低溫烘焗。

3. 放入攪拌機10分鐘，直至拌勻成醬。