柳丁是抗發炎聖品!營養師告訴你柳丁4大功效 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年11月4日—柳丁的營養價值·增強抵抗力:柳丁富含維生素C,可增強抵抗力、預防感冒。·改善便秘問題:柳丁含有豐富的膳食纖維,尤其果肉與外皮中間的 ...
【早安健康/健談】
柳丁的營養價值
柳丁產季將至,每年自11月至1月是柳丁盛產期,高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,柳丁富含維生素C、膳食纖維、果膠與多種植化素,適量食用有益健康;但廖營養師也提醒,直接吃柳丁優於喝柳丁汁,較能攝取到多種營養成分喔!
柳丁
台灣的柳丁香甜美味,價格親民且營養價值高,是很好的水果選擇。廖嘉音營養師表示,柳丁對健康的益處包括:
增強抵抗力:柳丁富含維生素C,可增強抵抗力、預防感冒。每日食用兩顆柳丁約可攝取到100毫克的維生素C,即可滿足每日所需。
改善便秘問題:柳丁含有豐富的膳食纖維,尤其果肉與外皮中間的白色的部分亦含豐富的纖維,可促進腸胃蠕動、幫助糞便成型,以減少便秘問題。
降低膽固醇:柳丁中的果膠成分可與脂肪及膽固醇結合,促進膽固醇排出。
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