文青別鬼扯》添加物不可怕,可怕的是鬼扯 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年1月13日—前幾天那位先前還能自稱是新光醫院腎臟科醫師,現在卻和新光醫院鬧得...氯化鉀、微結晶纖維、硬脂酸鎂、玉米澱粉、麥芽糊精、硬脂酸鎂、聚 ...
自從台灣農產、食品開始走詭異的文青復古懷舊風之後,一堆商人就成天標榜自家的產品天然、手作、無添加。雖說政府對添加物已有明確的規範,但有些人就是喜歡製造恐懼,把添加物抹黑成萬惡不赦的鬼玩意。
試問把撒尿蝦剁成泥包進牛丸裡,是否也算添加物呢?(圖:網路)
老祖宗早就講過了,所有的事物都一樣,太過與不及都會出問題,這就是中庸之道。好比說,水是好東西,喝太少會出事。但一口氣就灌個四、五千CC,也是會出人命的。同樣的,添加物也是如此。不過,還是有人喜歡拿添加物做文章,彷彿不製造點恐懼,就不會賣東西一樣。
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前幾天那位先前還能自稱是新光醫院腎臟科醫師,現在卻和新光醫院鬧得不可開交,然後自己如同魚販在賣魚,卻讓人搞不清楚他到底是醫生還是魚販的江守山先生又出來開講了,他說外面販賣的加工食品都有很多食品添加物,添加物吃多了不好,建議一天最好不要吃超過三種以上的加工食品。
吼吼吼,大家看到沒有?又拿添加物做文章了,講得好像添加物是萬惡不赦的鬼玩意一樣。如果因為添加物的原因,所以一天最好不要吃超過三種以上的加工食品,我們倒想請問江先生,你賣的健康食品有沒有添加物呢?如果有,請問一天能吃幾種?如果一天之內同時吃你出品的乳酸鈣、天然海藻錠、深海魚油和B群,是否OK呢?
拿添加物做文章,講得好像添加物是萬惡不赦的鬼玩意一樣,是在製造恐懼啊!(圖:網路)
大家都以為健康食品都很健康,卻忽略其實健康食品所包含的添加物比例才高得嚇人。舉例來說,通常一顆維他命B群可能重達三公克,但其中各種營養素的含量加起來根本不到一公克。以江先生的「Dr.Vitamin高單位B群」來說,各類營養素加起來才兩百毫克多一些而已,既然如此微量,此時就需要使用所謂的「賦形劑」,把這些非常微量的營養素包裹成一顆藥丸或膠囊,而這個部分就是所謂的「副成分」。
說穿了,「副成分」就是添加物。同樣以江先生的產品為例,眾多健康食品添加的玩意真是一籮筐:羥丙基甲基纖維素、鹿角菜膠、氯化鉀、微結晶纖維、硬脂酸鎂、玉米澱粉、麥芽糊精、硬脂酸鎂、聚乙烯聚吡咯烷酮……好多好多啊!然後啊...
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