【圖解】牛奶鳳梨、釋迦鳳梨…一次認識台灣鳳梨品種! | 食品添加物合法業者資訊網
2020年4月10日—金鑽鳳梨...特色:占台灣所有鳳梨品種的總產量近8成,因為台灣3月的水果產量少,金鑽鳳梨成了3月份一枝獨秀的水果,經濟價值高,種植的面積廣 ...
春光明媚的四月天,是鳳梨最好吃的季節。台灣鳳梨口感脆、糖度高、酸度適中、纖維細,不像國外的鳳梨果肉有咬不斷的口感,說台灣是鳳梨王國一點也不為過。
台灣鳳梨常見的品種 1號仔、2號仔、3號仔1號仔(突目系)2號仔(開英種)3號仔(三菱系)
品種:開英種 產地:南投名間為多,另台中霧峰、屏東、台南關廟、宜蘭員山、花蓮瑞穗、台東鹿野也有種植。 產期:1號仔、2號仔/5~8月,3號仔/6~8月 特色:開英種又稱外來種,其特色是酸味明顯、果肉的纖維粗,多拿來加工用,有俗稱1號仔的突目系、2號仔的正常開英種、3號仔的三菱系,現在許多強調以純鳳梨製作的鳳梨酥大多是以2號仔和3號仔為多。
請繼續往下閱讀...
釋迦鳳梨品種:台農4號 產地:台灣目前較少種值,主要以屏東潮州及嘉義大林、民雄一帶為主。 產期:3~5月 特色:釋迦鳳梨因為果目突、果皮厚,可以不用削皮直接用手剝開果目,又稱為剝皮鳳梨,帶有特殊的香氣,早前多是外銷日本,葉片為綠色但邊緣有刺,故5、6年前起已較少種植。
香水鳳梨品種:台農11號 產地:屏東高樹 產期: 5~6月 特色:聞起來帶有特殊的香氣,纖維細而多汁,因果實小,平均重量約1公斤,很受日本小家庭喜愛,因主銷日本,所以在台灣除了產地外,較不易買到。
牛奶鳳梨品種:台農20號 產地:嘉義民雄 產期: 5~10月 特色:葉片無刺、果實呈圓筒狀,果皮薄而果肉呈乳白色,種植因素好、當季品質佳時種出來的台農20號聞起來帶有牛奶的香氣。
金鑽鳳梨品種:台農17號 產地:全台主要鳳梨產地皆有種植 產期:3~6月 特色:占台灣所有鳳梨品種的總產量近8成,因為台灣3月的水果產...
選購鳳梨要領 | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨的季節到了選果訣竅報你知 | 食品添加物合法業者資訊網
正值金鑽鳳梨產期國產鳳梨最對味 | 食品添加物合法業者資訊網
產期最晚的金鑽鳳梨高樹農民洪華進採收到10月底 | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨 | 食品添加物合法業者資訊網
「包甜」到連外國人都愛!台灣金鑽鳳梨不可不知的8大祕密 ... | 食品添加物合法業者資訊網
金鑽鳳梨「登陸」熱賣挑鳳梨靠這4招包甜! | 食品添加物合法業者資訊網
【圖解】牛奶鳳梨、釋迦鳳梨…一次認識台灣鳳梨品種! | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨產季到!專家傳授3大挑選訣竅「彈指神功」這招必學 ... | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨品種 | 食品添加物合法業者資訊網
【白柚香料-92582/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637092
添加物名稱:白柚香料-92582/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637092食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【文旦香精 CR2605(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000037917
添加物名稱:文旦香精CR2605(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000037917食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【白柚香料 92582/10X(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478860
添加物名稱:白柚香料92582/10X(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478860食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【白柚香料粉901597GP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515974
添加物名稱:白柚香料粉901597GP(停用);GRAPEFRUITFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515974食品業者登錄字號:N-1707359...
【葡萄柚香料 C-19777】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000523311
添加物名稱:葡萄柚香料C-19777;GRAPEFRUITFLAVORC-19777食品添加物產品登錄碼:TFAA30000523311食品業者登錄字號:A-180266537...
【富寶燐一號安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000192008
添加物名稱:富寶燐一號安定劑;FULL-POLYNO.1食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000192008食品業者登錄字號:A-111962025-00000-4添...
【紅葡萄柚香料 YK-691778】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000634909
添加物名稱:紅葡萄柚香料YK-691778;GRAPEFRUITFLAVORYK-691778食品添加物產品登錄碼:TFAA30000634909食品業者登錄字號:Q-154...
【葡萄柚 852255 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000611487
添加物名稱:葡萄柚852255T;GRAPEFRUIT852255T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000611487食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添...
【葡萄柚香粉 K13447】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706819
添加物名稱:葡萄柚香粉K13447;GRAPEFRUITPOWDERK13447食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706819食品業者登錄字號:H-122868808-0...
【柚子香料 T 40082 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740604
添加物名稱:柚子香料T40082S;PomeloFlavorT40082S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740604食品業者登錄字號:F-103561504-00000...
【柚皮苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000284350
添加物名稱:柚皮苷;NARINGIN食品添加物產品登錄碼:TFAB30000284350食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:粉...
【火龍果香料 864432】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575060
添加物名稱:火龍果香料864432;PITAYAFLAVUR864432食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575060食品業者登錄字號:Q-154804862-00000...
【葡萄柚香料 SC-2147-T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000318054
添加物名稱:葡萄柚香料SC-2147-T;GRAPEFRUITFLAVORSC-2147-T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000318054食品業者登錄字號:A-11549...
【柚子香料 JS-5616457】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234300
添加物名稱:柚子香料JS-5616457;PomeloFlavorJS-5616457食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234300食品業者登錄字號:F-154271465...
【紅葡萄柚香料 YK-691778】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685949
添加物名稱:紅葡萄柚香料YK-691778;GRAPEFRUITFLAVORYK-691778食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685949食品業者登錄字號:Q-154...