三七健康網-藥膳_保健藥膳 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖醇經腸內菌群發酵、分解、氧化後,形成醋酸、丙酸、丁酸、乳酸以及二氧化碳、氫氣等可使腸內pH值降低,並能與氨氣形成難以被腸壁吸收的銨鹽,隨糞便排出 ...
01.糖尿病保健藥膳-類型和成因 02.糖尿病保健藥膳-營養物質的代謝 03.糖尿病保健藥膳-藥膳膳食調補原則 04.糖尿病保健藥膳-代糖的介紹 05.糖尿病保健藥膳-肺胃陰虛型 06.糖尿病保健藥膳-氣虛兩虛型 07.糖尿病保健藥膳-肝腎陰虛型
糖尿病保健藥膳-代糖的介紹
糖醇是一種多元醇,是糖類的醛基或和酮基被還原後的物質,一般是由相應的糖經鎳催化加氫制得的一種特殊甜味劑。重要的有山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇、乳糖醇及木糖醇等。糖醇在人體的代謝過程中與胰島素無關,不會引起血糖值和血中胰島素水平的波動,可用作糖尿病和肥胖患者的特定食品;糖醇不是口腔微生物的適宜作用底物,有些糖醇如木糖醇還可抑制突變鏈球菌的生長繁殖,故長期攝入不會引起牙齒齲變;糖醇有類似於膳食纖維的功能,可預防便秘、改善腸道菌群、預防結腸癌等作用。糖醇相比於對應的糖類甜味劑還具有甜度低、黏度低、能量值較低、口感較糖精、二肽甜味劑優良、不参與美拉德反應等。故糖醇可應用於滿足不同人群需要的健康食品配料,如糖尿病人食品,防齲齒食品、降血脂食品及減肥食品等。
一、山梨糖醇
山梨糖醇又稱為葡萄糖醇、右旋清茶醇,是法國J.Bousingault於1982年從木犀科植物花白臘樹(俗稱”灰樹”)的漿果中分離出的一種有機化合物,現已發現在許多植物果實中都有存在。在哺乳動物和人體內,山梨糖醇存在於血液與儲精囊中,是機體代謝的正常產物。山梨糖醇在美國被作為公認的安全物質(GRAS)加以使用,FAO/WHO組織對其最允許日攝入量ADI值不作規定。山梨糖醇...
乳糖醇 | 食品添加物合法業者資訊網
糖醇對身體的危害 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖醇是什么_乳糖醇的功效与作用和用途 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖醇哪裡買|乳糖醇功效|乳糖醇作用 | 食品添加物合法業者資訊網
【乳糖醇功效】乳糖醇 | 食品添加物合法業者資訊網
什麼是「糖醇」? | 食品添加物合法業者資訊網
三七健康網-藥膳_保健藥膳 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖醇是什么东西乳糖醇的功效与作用→MAIGOO知识 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖醇哪裏買|乳糖醇功效 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖醇 | 食品添加物合法業者資訊網
【代糖100】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119658
添加物名稱:代糖100;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119658食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑型態:粉...
【糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009484001
添加物名稱:糖醇;ADVANTOL300食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009484001食品業者登錄字號:A-112394578-00000-7添加物分類:調味劑...
【糖味促進劑 RFL05181(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000167102
添加物名稱:糖味促進劑RFL05181(舊);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000167102食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類...
【呋喃酮香基-WT/3174-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562257
添加物名稱:呋喃酮香基-WT/3174-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562257食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【甜味增強劑 810624 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511307
添加物名稱:甜味增強劑810624T;SWEETENHANCER810624T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511307食品業者登錄字號:F-127602672-00...
【甘靈-B 甘味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002583004
添加物名稱:甘靈-B甘味劑;GLYCYRRIN-B食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002583004食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分...
【赤藻糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002541007
添加物名稱:赤藻糖醇;ERYTHRITOL食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002541007食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:品...
【麥芽糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011848007
添加物名稱:麥芽糖醇;MALTITOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011848007食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加物分類:品質...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008716007
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008716007食品業者登錄字號:A-189963675-00000-1添加物分...
【味強A複方調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055736
添加物名稱:味強A複方調味劑;AGIKYOA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055736食品業者登錄字號:E-175970491-00000-4添加物分類...
【味強A複方調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000032955
添加物名稱:味強A複方調味劑;AGIKYOA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000032955食品業者登錄字號:F-200000066-00000-6添加物分類...
【醋磺內酯鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011743001
添加物名稱:醋磺內酯鉀;ACESULFAMEPOTASSIUM食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011743001食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添...
【甜菊 RA 30】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101378
添加物名稱:甜菊RA30;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101378食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:甜味劑型態:粉...
【D-木糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012320003
添加物名稱:D-木糖醇;D-XYLITOL(HKXC10)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012320003食品業者登錄字號:A-104375248-00000-1添加物...
【蔗糖素-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029670
添加物名稱:蔗糖素-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029670食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:甜味劑型態:粉...