台北香料大集合(南洋風Index,印度風Trinity,及建國花市 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2017年4月27日—原以為台北在國際飲食版圖所缺的,只是印度香料而已,畢竟我國與印度...需要用到乾葫蘆巴葉,我就用此處購得的種子撒在陽台盆栽裡,幾天後盆栽...南洋的咖哩樹、泰國檸檬葉、香蘭(現在改稱班蘭)也已不新奇,價格也都 ...
隨著國人飲食習慣日漸西化,歐式香草早已搶佔人們的花圃和陽台;加上這些年外籍移工人數遽增,南洋香料也已悄悄擄獲國人的味蕾,林立的泰式餐廳不說,社區型的印尼店如雨後春筍,為搶攻南洋風味的飲食市場,天母家樂福店進口商品區的南洋食材越來越豐富,因此每次赴家樂福採購,南洋美食控的我,總要在進口區連流半天。(上圖為台北火車站地下Y區的南洋超市)
然而在台北市,南洋食材最齊全者,當屬火車站地下Y區的EEC Index 南洋超市,這裡幾乎囊括南洋料理的絕大部份香料。原以為台北在國際飲食版圖所缺的,只是印度香料而已,畢竟我國與印度的交流還不密切,台灣的印度人口也寥寥無幾。詎料日前閒閒上網查詢印度香料何處買,Google大神立即指路日:Trinity Indian Store,於是飛奔去朝聖。由於歐式香料早就很菜市,如今有南洋及印度香料助攻,台北的世界香料版圖已經接近完整。
(02. 身為南洋美食控,我當然是Index的擁護者,這張會員卡所有分店都能使用)
地下Y區的入口就在捷運台北車站站往市民大道(往京站)的出口處,右手邊有一個往下的樓梯,一下去就是Y區,由於是個南洋食材和餐廳集散地,假日有許多放工休假的南洋外籍勞工,熱鬧非凡。一進入Y區,第一個區塊就是Y1,這時就會看見EEC的明顯招牌。EEC是南洋食材和日用品的超市,除了印尼之外,也有越南及泰國商品,論商品多樣性、價錢和服務態度,都是首選。
會上網尋找印度香料,只因印度料理是我的新歡。這家店隱身福華飯店對面巷子裡的福華大樓(仁愛路三段143巷23號6樓),你得仰頭才看得見招牌。
(03. 這家印度店的地點是尋常公寓)
這家印度店其實也是一家小型的百貨超市,除了食材之外,也賣日用品和少數器皿,不過食品居多。別說是各式即食調理包,和各種香料,它連印度炊飯(Birya...
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