七葉蘭(香蘭葉) | 食品添加物合法業者資訊網
七葉蘭葉片有這特殊香氣,有點像芋頭香,也點像蓮花香,可以煮茶、煮飯、燉雞湯、製椰漿,加入甜湯燉煮可增添風味,如西米露,常見於東南亞的茶點中,像 ...
香蘭葉葉子有股芋頭的清香
七葉蘭是「一種綠色,細細長長的葉子,有股芋頭的清香,也能染色!」。
七葉蘭 別名香蘭.碧血樹,香林投. 科名, 蘭科.
原產地熱帶亞洲. 葉子有股芋頭的清香,可以煮來喝,含有纖維ˋ礦物質ˋ鐵ˋ鎂ˋ鈣ˋ蛋白質ˋ氨基酸.,不易開花,
葉子可做中藥..據說有降血糖、降血壓和利尿的的功效
健康新煮流~泰式海鮮酸辣湯 & 七葉蘭烤明蝦果律
https://www.youtube.com/watch?v=NQ3xOaiyPHI
七葉蘭別名香蘭葉 (香林投)露兜樹科的多年生灌木,喜歡溼熱的環境,是泰國常見的植物,非常適合在台灣種植。原產於印度。相傳我國古代修行者從印度帶回,種在寺院中,當茶來飲用,據說有養生功能,於是稱它為神草。後代中藥業者視香蘭為藥中聖品,把它列為最高機密,決不外傳。看來國人從古到今,都把香蘭視為藥用植物,香蘭茶成為保健飲料,難怪沒人把它視為日常食材!
台灣人一直不知道,七葉蘭葉有食品「香料之王」的地位。而香蘭在東南亞人心目中,是一日不可缺少的香料植物,因為它既可做中式糕點;也可做西式蛋糕;還能做味美的抹醬;煮飯做菜也少不了它。如果香蘭是人,它可說是EQ高手,處處受歡迎,且能和任何人打成一片,在東南亞不管傳統市場或大賣場,一定可以買到香蘭葉,可見它多麼受人歡迎!
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