應用說明 | 食品添加物合法業者資訊網
美生菜(未處理),1.94¹⁰⁴,陰性,食研所092SA03606...以上提供建議僅供參考,視現場條件適當調整藥液濃度、消毒時間及擴大應用範圍。※了解更多,請電洽 ...
▸ 生食水產清洗殺菌全魚保鮮:全魚去鰓、去鱗片、去內臟後以克靈固150-250ppm清洗浸泡2~5分鐘。
全蝦保鮮:克靈固30~50ppm製成抑菌冰塊,鮮蝦以此包冰或覆冰接觸,可抑制腥味並延緩自家消化。
魚卵保鮮:克靈固150ppm漂水清洗,可有效降低大腸桿菌群及總生菌。
干貝唇、海蜇皮殺菌:覆水後,調味前,使用克靈固150ppm浸泡接觸10~20分鐘。
刀具、機台表面消毒:克靈固300ppm浸泡15~30分鐘,請注意勿接觸會生鏽之設備或零件。
克靈固殺菌保鮮劑需避光保存,保持其藥性及延長保質期。 以上提供建議僅供參考,視現場條件適當調整藥液濃度、消毒時間及擴大應用範圍。
※了解更多,請電洽食品衛生技術部:03-212-8686[1] References 03-212-8686 (www.cleangood.com.tw)「生菜」難洗!低溫控管防桿菌孳生! 大腸桿菌 TVBS新聞網 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:洗潔80除臭除菌食品添加物(殺菌劑);CHLO-MIN80食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002330004食品業者登錄字號:B-1243915...
【牛奶香料 ZN-86603】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000069698
添加物名稱:牛奶香料ZN-86603;MILKBASEFLAVORZN-86603食品添加物產品登錄碼:TFAB30000069698食品業者登錄字號:N-124450223-0...
【次氯酸鈉液】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001379005
添加物名稱:次氯酸鈉液;SODIUMHYPOCHLORITESOLUTION食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001379005食品業者登錄字號:N-189887728-000...
【克靈固強效型殺菌劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008193007
添加物名稱:克靈固強效型殺菌劑;CLEANGOODHP食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008193007食品業者登錄字號:H-116519141-00000-3添...
【克靈固複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007396001
添加物名稱:克靈固複方食品添加物;CLEANGOOD食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007396001食品業者登錄字號:H-116519141-00000-3添...
【碳酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000755002
添加物名稱:碳酸鉀;POTASSIUMCARBONATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000755002食品業者登錄字號:A-115395706-00000-4添加物分...
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添加物名稱:洗潔80除臭除菌食品添加物殺菌劑;CHLO-MIN80食品添加物產品登錄碼:TFAB20000012639食品業者登錄字號:B-124391533...
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