讓大腦年輕20歲!醫師教你吃對10種超強活腦食材 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年12月28日—營養補給,作用,建議吃法,食物來源.維生素B群(或...乙醯左旋肉鹼每天五百到一千五百毫克;硫辛酸每天一百五到六百毫克。肉類有乙醯左旋肉 ...
【早安健康】讓大腦變年輕的吃法市面上眾多飲食都犯了一個謬誤,他們只規定一種吃法,好像那種吃法人人都適用。我們可不這麼想。每個人都是獨立個體,對我有用的不一定對你有效。印度古老健康體系阿育吠陀的飲食法就很注重個體差異,現在很多營養學家卻不重視這一點。
經常睡不好,或肥胖、掉髮?當心!你可能吃錯蛋白質了!早安健康10月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散![1] 待會要介紹的不能算是飲食,應該說是吃的方法。很多人無法持之以恆就是因為飲食法太困難、太痛苦或太嚴苛,就算是自願實施飲食法,最後也會受不了嚴苛標準。伏爾泰就曾說過:「 追求完美反而壞事 。」 建議你先從「百分之五十一方案」開始,也就是:只要健康飲食超過一半,持續往更健康的方向前進就好。久而久之,試著把健康飲食調整到七、八成以上。不要想百分百按照健康飲食法,偶爾也放一天假大飽口福吧。該吃營養補給品嗎?
介紹飲食方法之前,先想想你的飲食是否足夠,還是你需要吃營養補充品。
美國一半的成人每天都吃維他命,然而很多醫生卻認為只是吃心安。知名醫學期刊剛登出一篇研究,證實醫生的看法。一群醫生在同一期期刊投稿社論,標題直白地寫著:「夠了,別再浪費錢買維他命和礦物質。」
該研究追蹤六十五歲以上的男性醫師,發現每天吃維他命的人和每天吃安慰劑的人相比,老化引發的認知衰退程度並無二致。不過作者提醒,本實驗的受試者(全部都是醫師)「可能平常已經攝取充足營養,所以無法測出補充品效力。」又說:「建議未來可以找其他群體實驗,例如營養不足的人,以判斷每日攝取多種維他命是否有助於維持認知功能。」
研究評論也指出,他們給醫師吃的維他命(銀寶善存)是最基本的低劑量維他命,原本就沒有增進認知功能的效用。
同一份研究早期發表的結果則顯示,每天攝取維他命能降低癌症和白內障機率,其他研究也顯示營養補充品對記憶力有正向影響。例如具憂鬱傾向的中老年男性吃維他命B12和葉酸能改善認知功能,出現早期認知退化的老年人吃維他命B能減緩大腦萎縮速度。...
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