2020日本神奇調味料！必買超市妙廚用品 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年7月6日—文章最下方附贈抹茶專屬購物優惠券，想要節省購物費用的人可別錯過囉！日本萬用調味料之一：味霸與創味シャンタン.日本萬用調味料味霸.

今天想帶逛一趟日本超市挖挖寶，種類豐富的調味料、料理包等不僅是日本媽媽的秘密武器，也是單身族、學生族的生活愛用品，貼心的包裝設計與用途廣的調味料讓不僅讓料理更升級，也能輕鬆、簡單地做出懶人美味料理。以下分享幾項日本超市所販賣的廚房法寶，如：萬用調味料、炸雞粉等，有機會大家到日本也別忘了買幾包回去試試喔。

今天想帶逛一趟日本超市挖挖寶，種類豐富的調味料、料理包等不僅是日本媽媽的秘密武器，也是單身族、學生族的愛用品，貼心的包裝設計與用途廣的調味料讓不僅讓料理更升級，也能輕鬆、簡單地做出懶人美味料理。以下分享幾項近期日本超市所販賣的廚房法寶，有機會大家到日本也別忘了買幾包回去試試喔～。

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兩款日本萬用調味料，可以說是很多在日留學生的最愛。聽說「味霸」在關西大阪擁有不少愛用者。使用雞油與豬油慢慢燉煮而出，運用的範圍很廣。像是簡單湯品、包水餃、炒飯、炒菜⋯等等，除了中式料理之外，也能和西式料理結合，迸出新滋味。難怪味霸長期以來這麼受歡迎！（參考價格：689日圓含稅）

同樣也是很像味霸的萬用調味料「創味シャンタン」，也是很受日本人歡迎的萬用調味料。味霸與創味都擁有各自的愛好者，聽說加入一點就能讓料理像是施了魔法般，變得好吃美味。（參考價格：645日圓含稅）

使用九州鹿兒島的柴魚片出汁（鰹だし），不使用化學調味料與食鹽。除了柴魚口味之外，另外也有昆布、香菇昆布、雞湯等，擁有不同風味的出汁，讓煮飯變得更簡單。

出汁的使用範圍很廣，最常見的就是拿來煮湯，但其實也可以拿來當火鍋或麵類湯底、加入米飯中做成炊飯、茶碗蒸、黑輪關東煮、炒飯、煮物等等。如果想嘗試製作日式料理，記得買一包出汁回去試試喔！（參考價格：5g小包裝×7包200日圓未稅、1...