不同茶葉之泡茶方式 | 食品添加物合法業者資訊網

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2017年3月24日 — 沖泡溫度：以 100℃左右沸水沖泡，若使用的茶葉為嫩葉(例如：蜜香紅茶)，需 ... 沖泡時間：第一泡(烏龍味)，第二泡(奶香)，第三泡1分10秒，第四泡1分30 ... 因此沖泡時必須採用降溫的泡法，以免茶葉燙傷，影響茶湯的風味。 Read More

1999年，茶葉改良場台東分場於「小綠葉蟬危害茶菁製造試驗｣中，開發出蜜香系茶葉商品，並開始在花東 ... 蜜香紅茶主要茶樹來源為小葉種的青心烏龍、台茶12號金萱、台茶13號翠玉與四季春茶。 ... 各種熱泡法，沖泡茶前先熱壺或溫杯為佳。 Read More

沖泡. 建議「開放式」的泡法(不用蓋或用碗泡)，溫度低一些，置茶量比一般茶再少一些. 泡淡一點，可沖泡出絕佳風味. ====== (阿里山蜜香烏龍). 輕焙、蜜甜香 ... Read More

紅烏龍外觀為半球形色澤暗紅帶有光澤，茶湯水色明亮橙紅似紅茶，滋味卻是烏龍茶風味，茶質厚重具熟果香，入口甘甜、富有活性，適合冷、熱泡，尤其是冷泡更能 ... Read More

只不過在風味的考究上，冷泡的低溫泡法會讓深度烘焙所產生的風味更加細弱， ... 包種茶、高山烏龍茶、凍頂烏龍茶、東方美人茶、紅烏龍、花蓮蜜香紅茶、紅玉 ... Read More

【熱泡法】 置入一茶包，沸水沖入200～300cc浸泡約3～5分鐘，濃淡依個人喜好 ... 【蜜香紅茶】【蜜香烏龍】冷泡熱泡都好喝蜜香紅茶冷泡茶包三角立體茶包冷泡茶. Read More