原來蕃茄醬、草莓醬、甜點、 口紅，竟然是”葷”的 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年10月8日—原來蕃茄醬、草莓醬、甜點、口紅，竟然是”葷”的...胭脂蟲主要則是寄生在仙人掌上，同時脂蟲體內含胭脂紅酸，而早在人類一千多年時，就已開始 ...

　　上周梅干去參加一場好友的喜宴時，就在三五好友大家相遇聊天打屁時，突然聊到素食主義時，才發意外發現，原來蕃茄醬竟然不是素食而是葷食，這讓梅干感到相當的震驚，於是上網谷哥了一下，才發現到為要讓這色澤看起來更討喜，因而加入了紅色素，而這個食用的紅色素，就是採用一種蟲，名為胭脂蟲，而這種蟲的特性就是，體內含有大量的紅色血液，只要加工後，就可變為天然的紅色素，是屬於動物型色素，同時最常被用於一些紅色的食物上，像是熱狗、蕃茄醬、草莓醬，或是果汁、蛋糕、糖果….等，甚至是女性常用的口紅。

而以前看廣告時，常看到什麼紅麴則覺得見怪不怪，但知道胭脂蟲後，才讓梅干恍然大悟，原來這是屬於植物型的染料，是素食可用的，雖然說胭脂紅色素是可食用，但這時的食材就非素食而是葷食，說到胭脂紅色素，早在三、四年前，星巴克曾使用過，並加入草莓星冰樂飲料中，因而引起許多素食者的抗議，才改用植物性色素，所以身為素食主義的朋友，當在購買這些紅色素的食品時，不妨可先注意一下裡面的成份，才不會將蟲給吃下肚啦！