薑，一年四季的好朋友 | 食品添加物合法業者資訊網

薑要多久才算老薑 | 食品添加物合法業者資訊網

三、老薑：栽植滿10個月，已呈完全成熟老化時，莖肉縮瘦，外皮粗厚而多纖維，汁少辣味強，此時採收稱為老薑，即薑母。俗語常說：「薑是老的辣」即意謂此， ... Read More

薑的知識@ 生活就是要活的漂亮活的精采:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網

栽植滿10個月，已呈完全成熟老化時，莖肉縮瘦，外皮粗厚而多纖維，汁少辣味強，此時採收稱為老薑，即薑母。俗語常說：「薑是老的辣」即意謂此，因其耐儲存， ... Read More

薑的介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

薑分有葉薑和根薑，為薑科多年生草本植物， · 適合生長在高溫多濕的環境， · 最適合栽種的時間為三、四月，七、八月可採收葉薑， · 十月採收根薑，栽種的時候直接 ... Read More

台灣生薑生產模式與瓶頸--臺中區農業改良場@ 光蒔舞莊園 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年2月11日 — 3. 老薑生產模式：定植期約在2 月至清明節前，種植方式為淺畦栽培，且株距較嫩薑寬，覆土次數也少，屬於較粗放式栽培管理，每年11 月至隔年採 ... Read More

夏天也能吃薑嗎？老薑、嫩薑差異一次搞懂！ | 食品添加物合法業者資訊網

2019年6月1日 — 至於老薑和嫩薑差別，農委會說明，其實只是採收期不同而已。種植後4到5個月便採收的是嫩薑，盛產期是每年5到8月，外型淡黃色，尾端有淡淡 ... Read More

你會分嫩薑、粉薑、老薑嗎？吃薑居然還有「這些功效」？專家 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2019年1月4日 — 但大家可能會發現，台灣有很多美食，有些全年都適合吃，但有些則是看季節。薑因為食用後會讓身體發熱，在冬天就特別常被食用。例如薑母鴨 ... Read More

生薑幾月份收？種植生薑什麼時候採收最好？ | 食品添加物合法業者資訊網

2018年10月25日 — 以收穫老薑為目的，應於11月上中旬，待地上部分開始枯黃，根莖充分膨大老熟時採收，此時採收的生薑產量高，—般畝產可達2000公斤左右， ... Read More

豐原農產品股份有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年8月5日 — 品種：分有廣東薑及竹薑兩種。廣東薑為台灣主要種植品種 · 產季：生產於3～4月、8～12月；依採收季節而有嫩薑、粉薑、老薑之分 · 產地：主要栽 ... Read More

「種薑」記錄（2021.01.12 | 食品添加物合法業者資訊網

2015.01.06 感謝Mason Chao狼大幫買的老薑，過年薑母鴨大餐有望，現在趕緊來養 ... 大年初五開挖的薑放到現在快兩個月，吃不完啊～之前聽說種薑季節在清明 ... Read More

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