香料的故事七之五：芫荽@ 【維德生活聊天室】 | 食品添加物合法業者資訊網

好，先來看看我們的參考書《藥用植物圖鑑》（貓頭鷹出版社，第244頁）上是怎麼說它的用途的：「具刺激味的葉在中東及亞洲菜餚中被廣泛使用。種子有輕微麻醉 ...

香料的故事七之五：芫荽@ 【維德生活聊天室】 | 食品添加物合法業者資訊網

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胡荽粉芫荽粉香菜粉coriander powder 咖哩印度料理肉類海鮮 ... | 食品添加物合法業者資訊網

中世紀歐洲人經常用芫荽葉子和籽來掩蓋壞了的肉的臭味，至今芫荽籽還經常放入歐式香腸。英國在伊莉莎白一世時期，把芫荽籽磨粉調一種在婚禮時喝的酒 ... Read More

低調卻不可或缺的香料：香菜籽 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年6月19日 — 在台灣香菜，或稱芫荽，隨便上市場都買得到，我們對它的味道再熟悉不過。但是說到香菜 ... 兩者風味與用途皆不同，無法交替使用。後者經過 ... Read More

芫荽籽粉 | 食品添加物合法業者資訊網

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廚房裡的秘密調料，香菜籽！西方人稱它是萬能香料 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年3月4日 — 香菜籽是香菜開花結果後曬乾後的產物，又稱芫荽子，胡荽等，是傘形花科芫荽植物磨了之後就是香菜籽粉，和新鮮的香菜相比較，如果不說明， ... Read More

什么是香菜籽粉和他的用法？ | 食品添加物合法業者資訊網

芫荽子粉（Coriander Powder）成分：芫荽子（又称：胡荽子/香菜子）赏味小札：闻起来有清新的柠檬混合香味，还带有一点鼠尾香草的感觉。吃起来口感清单中 ... Read More

【味旅嚴選】｜芫荽籽粉｜香菜籽粉 | 食品添加物合法業者資訊網

... 胡荽子」 ✓是咖哩粉的重要原料之一✓搭配性的香辛料，香味溫和芳香✓略帶辛辣➤產品用途✌芫荽籽粉之利用範圍很廣泛✌多用在醃漬香料✌磨成粉可用於肉類 ... Read More

【香料QA#51】芫荽籽說來就來！ | 食品添加物合法業者資訊網

芫荽籽就是香菜籽，或是可以叫做胡荽籽，芫荽籽常常被用在印度咖哩或是燉湯 ... 不喜歡香菜的更不能走 ... Read More

胡荽子 | 食品添加物合法業者資訊網

胡荽子香味溫和芳香，略帶辛辣及木質清香，現成烹調用的胡荽粉味道溫和、芳香，略有清涼味，與新鮮芫荽(香菜)相似。胡荽粉早在公元前一千五百五十多年前， ... Read More

【芫荽粉的做法大全_芫荽粉怎么做好吃 | 食品添加物合法業者資訊網

【下厨房】芫荽粉栏目为您推荐芫荽粉的做法大全,芫荽粉怎么做好吃，芫荽粉家常 ... 成糊状）、椰糖/Gula Melaka (Palm Sugar)、食油、水、多用途叁巴辣椒酱. Read More

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【香菜香料L-077602】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000209852

添加物名稱:香菜香料L-077602;CorianderFlavourL-077602食品添加物產品登錄碼:TFAB30000209852食品業者登錄字號:F-120970525...

【芫荽香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631658

添加物名稱:芫荽香料;CORIANDERFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631658食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...

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【茴香精油 BP/EP】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000089454

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