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FAQ Lactase

乳糖酶是什麼？...乳糖酶的作用是分解乳糖。在小腸中，乳糖酶將乳糖大分子分解為更易被人體吸收的葡萄糖和半乳糖，由此給人體提供能量。

 FAQ Lactase

乳糖酶是什麼？ ... 乳糖酶的作用是分解乳糖。在小腸中，乳糖酶將乳糖大分子分解為更易被人體吸收的葡萄糖和半乳糖，由此給人體提供能量。

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乳糖酶 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖酶（英語：lactase）是屬於β-半乳糖苷酶家族的一種糖苷水解酶，它參與將屬於雙糖的乳糖（lactose）水解為兩個單糖──半乳糖（galactose）和 ... Read More
乳糖 | 食品添加物合法業者資訊網
甜度是蔗糖的約五分之一，乳中2-8%的固體成分為乳糖。幼小的哺乳動物腸道能分泌乳糖酶分解乳糖為單糖。哺乳動物成年後，體內乳糖酶的活性大大降低，而 ... Read More
什麼是乳糖酶？吃乳糖酶有什麼效果？這3個好處很明顯 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年7月26日 — 乳糖酶通常又被稱為半乳糖苷酶，是一種無味道的呈白色粉末狀的酶。乳糖酶溶於水中呈現為淺棕色，水解的最適溫度是三十七攝氏度到五十 ... Read More
什麼是乳糖不耐症?(農委會) | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖分解酶屬於誘導性酵素，只要患者時常小量飲用乳製品(不要在空腹時飲用)，即可促使體內的乳糖分解酵素活性化，進而改善乳糖不適應症。此外，有乳糖不耐 ... Read More
乳糖酶 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖酶又称β-半乳糖苷酶，是人体中的一种消化酶，是以母乳/奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶，乳糖酶的主要功能是消化乳糖，将乳糖水解成能够 ... Read More
乳糖酶的作用是什麼？ 三大要點幫你輕鬆了解 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年9月30日 — 乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用於乳品工業，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、 ... Read More
乳糖酶2019-11 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖酶是消化乳糖、糖和乳製品所需的酶。乳糖酶缺乏是全世界通用的。當腸道缺乏可以將乳糖分解的酵素，人體變無法消化牛奶中 ... Read More
什麼是乳糖不耐症？ | 食品添加物合法業者資訊網
由於乳糖不耐症病人缺乏乳糖酶，所以無法順利分解乳糖，乳糖就會直接進入腸道系統，大腸內的細菌在消化乳糖時會產生發酵作用，接著便會開始產生氣體，因此 ... Read More
FAQ Lactase | 食品添加物合法業者資訊網
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